Lessona Colombera & Garella 2022

Lessona fra vingården Colombera & Garella tilhører en af de historiske appellationer i Alto Piemonte, hvor Nebbiolo udtrykker en raffineret stil takket være de karakteristiske marine oprindelsesjord. Vinifikationen indebærer en traditionel gæring uden temperaturkontrol, med omdækninger og delestage efterfulgt af malolaktisk gæring, mens modningen foregår i tre år med mindst 24 måneder i store fade. På næsen åbner den sig med noter af viol, med hints af små røde frugter og delikate krydrede antydninger. På ganen er den elegant, frisk og velstruktureret, med fine tanniner og en lang vedholdenhed. Fremragende i kombination med panissa vercellese