Colombera & Garella
På de bielliske bakker, i det altopiemontesiske område af Bramaterra (en vin både værdsat og sjælden og lidt kendt) ligger Cascina Cottignano, ejet af Carlo Colombera, tidligere landmand i en risefarm og traktorfører, der forvandlede sin passion til vinproduktion fra 1992. De to hektar vinmark, der omgiver gården i Masserano, er blevet suppleret med yderligere seks hektar i Roasio, købt fra den historiske vinproducent Emilio Morino Perazzo. I 2000 kom de første flasker fra kælderen, og Carlo begyndte at dedikere sig fuldt ud til vinproduktionen. I 2010 gav sønnen Giacomo, efter at have afsluttet sin uddannelse i vinproduktion i Alba, liv til den nuværende virksomhed sammen med vennen og vinproducenten Cristiano Garella: således blev Colombera & Garella født.
Vinmarkerne i Masserano, opdelt i tre eller fire parceller, er forankret i gule siltede-sandede jorde og huser også meget gamle planter. Den unikke parcel beliggende i Roasio har derimod en mere leret og sur jord, stadig på porfyrisk basis. Druerne, der høstes her, ender i to store betonfade, hvor vinificeringen finder sted, og derefter også en finish efter overgangen til gamle barrique.
Vinen produceret af denne unge virksomhed repræsenterer den sande udtryk for området og afslører passionen og dygtigheden hos de to partnere. Kendetegnet ved ædle og svagt frugtige smagsnuancer har de få etiketter, der hidtil er blevet udgivet, vist sig at have en behagelig friskhed og en ekstraordinær raffinement, der skyldes den perfekte kombination af tanniner og drikkelige aromaer. Den særlige udtryksfuldhed, der kendetegner produktionen, er et tegn på en genkendelig stil, der stammer fra det perfekte bånd mellem kærlighed til traditionen og ungdommelig livlighed; en kombination, der allerede har formået at udtrykke sig strålende og som varsler store succeser.
På de bielliske bakker, i det altopiemontesiske område af Bramaterra (en vin både værdsat og sjælden og lidt kendt) ligger Cascina Cottignano, ejet af Carlo Colombera, tidligere landmand i en risefarm og traktorfører, der forvandlede sin passion til vinproduktion fra 1992. De to hektar vinmark, der omgiver gården i Masserano, er blevet suppleret med yderligere seks hektar i Roasio, købt fra den historiske vinproducent Emilio Morino Perazzo. I 2000 kom de første flasker fra kælderen, og Carlo begyndte at dedikere sig fuldt ud til vinproduktionen. I 2010 gav sønnen Giacomo, efter at have afsluttet sin uddannelse i vinproduktion i Alba, liv til den nuværende virksomhed sammen med vennen og vinproducenten Cristiano Garella: således blev Colombera & Garella født.
Vinmarkerne i Masserano, opdelt i tre eller fire parceller, er forankret i gule siltede-sandede jorde og huser også meget gamle planter. Den unikke parcel beliggende i Roasio har derimod en mere leret og sur jord, stadig på porfyrisk basis. Druerne, der høstes her, ender i to store betonfade, hvor vinificeringen finder sted, og derefter også en finish efter overgangen til gamle barrique.
Vinen produceret af denne unge virksomhed repræsenterer den sande udtryk for området og afslører passionen og dygtigheden hos de to partnere. Kendetegnet ved ædle og svagt frugtige smagsnuancer har de få etiketter, der hidtil er blevet udgivet, vist sig at have en behagelig friskhed og en ekstraordinær raffinement, der skyldes den perfekte kombination af tanniner og drikkelige aromaer. Den særlige udtryksfuldhed, der kendetegner produktionen, er et tegn på en genkendelig stil, der stammer fra det perfekte bånd mellem kærlighed til traditionen og ungdommelig livlighed; en kombination, der allerede har formået at udtrykke sig strålende og som varsler store succeser.
