'Litrotto Rosso' L'Archetipo - 100cl

Denne Litrotto Rosso kommunikerer ægtehed og åbenhed fra det æstetiske udseende, hvor den særlige liter størrelse, som den får sit navn fra, annoncerer en letdrikkelig vin, der risikerer at blive drukket for hurtigt, så snart den er åbnet. Det er takket være vingården L’Archetipo, en producent fra Puglia, der i hver flaske søger synergi med den omgivende natur, med en meget naturlig tilgang. Litrotto Rosso er en blanding, der imponerer med sin renhed og ærlighed, hvor smage og dufte er enkle, men præsenteret godt.

Litrotto Rosso er resultatet af en omhyggelig blanding af forskellige lokale og internationale druesorter, som vingården L’Archetipo sammensætter med omhu. Vinstokkene af denne sort, hvis alder ligger omkring 22 år, dyrkes med et system af fri spalliera, og vinmarkerne, hvor de vokser, drives med metoder til økologisk landbrug. Druerne, når de er udvalgt og bragt til de lokaler, der er beregnet til vinificering, fermenteres alkoholisk i en periode på cirka 20-30 dage i rustfrie ståltanke, takket være tilstedeværelsen af indfødte gær.

Litrotto Rosso L’Archetipo præsenterer sig i glasset med en nuance, der minder om farven af purpur. De delikate og subtile dufte udvikler sig i næsen, og fremkalder behagelige frugtagtige noter, beriget med strejf af middelhavsbush og salte fornemmelser. På ganen er den let, letdrikkelig, med en smagfuld og glidende slurk, hvor man oplever en salt og frugtagtig smag. En ung og bekymringsløs flaske, uden dikkedarer, som vingården L’Archetipo forfølger konceptet om enkelhed, for at give os en bekymringsfri drik.