Lugana 'Le Creete' Ottella 2025
Den Lugana “Le Creete” er frisk, citrusagtig og mineralagtig, med en rig og frugtagtig personlighed. Den vinificeres og lagres i stål på fine gærrester. Smagen afslører blødhed, friskhed, balance, harmoni og vedholdenhed, med intense nuancer af citrus og eksotisk frugt
"Le Creete" Lugana er en hvidvin med indbydende dufte, der imponerer på ganen med raffinement, uden dog at give afkald på karakter og personlighed. En rig etiket, med en dristig smag, der altid er meget tilfredsstillende, hvor Trebbiano di Lugana er hovedpersonen. En drue, der er særlig kær for vingården Ottella, en producent, der altid er opmærksom på at skabe balancerede etiketter, hvor intet er malplaceret. Ligesom denne "Le Creete", vin der passer godt til forretter og hovedretter, hvor fisken er hovedpersonen.
Denne Lugana "Le Creete" fremstilles af druerne Trebbiano di Lugana, som altid har været bredt dyrket i de omkringliggende områder af Peschiera del Garda. Druerne dyrkes af Ottella efter guyot-metoden inden for vingården "Le Creete", kendetegnet ved en undergrund, hvor der er rigeligt med hvid ler. Druerne, når de er udvalgt og høstet, presses ved naturlig dekantation, og fermenteres derefter alkoholisk i ståltanke. Man fortsætter derefter med modningen, der også foregår i stål i en periode på mellem 6 og 8 måneder, hvorefter vinen er klar til at blive flasket.
"Le Creete" er en Lugana med en markant og livlig farve, der minder om nuancerne af halm-gul. De dufte, der udvikler sig i næsen, er primært frugtige og beriges i slutningen med mineralske nuancer. Ved smagningen er den let i kroppen, harmonisk, drikkelig og glidende, med en smag præget af en frisk og saltet smag, der er meget indbydende. En etiket, der indkapsler ånden og mottoet, der guider vingården Ottella i hver fase af produktionskæden, der tager ord fra forfatteren og digteren Goethe til sig, ifølge hvem "de bedste ting opnås kun med den største passion".