Ottella

Trebbiani. Det er en druesort med stærk vigør, og derfor rettes dyrkningsmetoden primært mod typer med lav ekspansion, der favoriserer et system med dobbelt bue. Området omkring Lugana har en gletsjeroprindelse: smeltningen af isen har forårsaget ophobning af affald, der har skabt de morænebakker, der ligger i amfiteaterform og beskytter Lugana-dalen. Det består af lag af ler og kalksten, der er fordelt i jorden på en ujævn måde. Dette gør det muligt at have, i det samme område, forskellige nuancer, der genfindes i vinen gennem særlige karakteristika.

Vinhuset Ottella dyrker både hvide og røde druer og producerer et stort antal etiketter. Blandt de røde skiller de venetianske vinudtryk Amarone og Valpolicella sig ud, mens Trebbiano di Lugana hersker blandt de hvide. Mineralsk salthed, aromatisk finesse og sprød friskhed definerer vinenes præg fra Ottella, der formår at fortælle sjælen og essensen af

Trebbiani. Det er en druesort med stærk vækst, og derfor rettes dyrkningsmetoden hovedsageligt mod typer med lav ekspansion, idet der gives fortrinsret til et dobbelt bueanlæg. Området Lugana har en gletsjeroprindelse: smeltningen af isen har forårsaget ophobning af affald, der har skabt de morænebakker, der er arrangeret som et amfiteater til beskyttelse af Lugana-dalen. Det består af lag af ler og kalksten, der er fordelt i jorden på en uensartet måde. Dette gør det muligt at have, i det samme område, forskellige nuancer, der genfindes i vinen gennem særlige karakteristika.

Vinkælderen Ottella dyrker både hvide og røde druer, hvilket resulterer i et stort antal etiketter. Blandt de røde skiller de venetianske vinudtryk Amarone og Valpolicella sig ud, mens Trebbiano di Lugana hersker blandt de hvide.  Den mineralske smag, den aromatiske finesse og den friske sprødhed definerer vinenes præg fra Ottella, som formår at fortælle sjælen og essensen af en druesort og et område.