Lugana Patrizia Cadore 2025
Den Lugana fra Patrizia Cadore er en hvidvin baseret på Turbiana, produceret ved bredden af Gardasøen, på jorde rige på mineraler, der giver en naturlig smag til smagen. Duften er præget af toner af tørret frugt, først og fremmest mandlen, frugt med gult frugtkød og aromatiske urter; smagen er lige, tør og fyldig, med en elegant syre-sød afslutning
Lugana fra vingården Patrizia Cadore er en ung og frisk hvidvin produceret i Pozzolengo, en kommune i provinsen Brescia, beliggende i den sydlige del af Gardasøen, som er kølig og ventileret, næsten på grænsen til regionen Veneto. Denne etikette er lavet af rene Turbiana-druer, også kendt som Trebbiano di Lugana, en autochton hvid druesort, der har været dyrket i dette område i århundreder. Vinmarkerne, der ligger på bløde morænebakker med udsigt over søen, nyder godt af det gunstige mikroklima ved Gardasøen, som, takket være sine tempererede briser, formår at mildne vintertemperaturerne og samtidig holde vinmarkerne ventilerede, hvilket forhindrer dannelse af skimmel og/eller svampeinfektioner. Jorden, hvor denne Lugana vokser, består af en varieret sammensætning af kalkholdige ler, rige på mineraler, der kan give vinen en ekstraordinær mineralitet, struktur og også lang levetid.
Lugana fra Patrizia Cadore er lavet af druer, der høstes manuelt omkring september måned. Når de når vingården, bliver drueklaserne udsat for blød presning og alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur i et par uger. Ved afslutningen af gæringen fortsætter man med afvanding og fjerner eventuelle faste partikler i suspension, hvorefter vinen forbliver i modning i rustfrie ståltanke i et par måneder, før den filtreres og flaskes.
Lugana fra vingården Patrizia Cadore præsenterer sig med en farve af halmgyldent med nogle grønne refleksioner. På næsen fremtræder delikate aromaer af gule frugter, herunder fersken og blomme, noter af hvide blomster, antydninger af aromatiske urter og tørret frugt, herunder mandel. I munden er den lige, vertikal, indbydende og mineralagtig med en let mandelagtig finish. En harmonisk og velstruktureret udgave af den mest udbredte hvide druesort ved Garda.