Lugana Patrizia Cadore 2025
Den Lugana fra Patrizia Cadore er en hvidvin baseret på Turbiana, produceret ved bredden af Gardasøen, på jorde rige på mineraler, der giver en naturlig smag til smagen. Duften er præget af toner af tørret frugt, først og fremmest mandlen, frugt med gult frugtkød og aromatiske urter; smagen er lige, tør og fyldig, med en elegant syre-sød afslutning
Lugana fra vingården Patrizia Cadore er en ung og frisk hvidvin, der produceres i Pozzolengo, en kommune i provinsen Brescia, beliggende i den sydlige del af Gardasøen, som er kølig og ventileret, næsten på grænsen til regionen Veneto. Denne etiket er lavet af 100% Turbiana druer, også kendt som Trebbiano di Lugana, en autochton hvid druesort, der er blevet dyrket i dette område i århundreder. Vinstokkene, der ligger på bløde morænebakker med udsigt over søen, nyder godt af det gunstige mikroklima i Garda, som, takket være sine tempererede briser, formår at mildne vintertemperaturerne og samtidig holde vinmarkerne ventilerede, hvilket forhindrer dannelse af skimmelsvamp og/eller svampeinfektioner. Jorden, hvor denne Lugana vokser, består af en varieret sammensætning af kalkholdige lerarter, rige på mineraler, der giver vinen en ekstraordinær mineralitet, struktur og også lang levetid.
Lugana fra Patrizia Cadore er lavet af druer, der høstes manuelt i september. Når de når vingården, bliver drueklaserne udsat for blid presning og alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur i et par uger. Ved afslutningen af gæringen fortsættes der med afpresning og fjernelse af eventuelle faste partikler i suspension, hvorefter vinen forbliver i modning i rustfrie ståltanke i et par måneder, før den filtreres og tappes.
Lugana fra vingården Patrizia Cadore præsenterer sig med en lys strågul farve med nogle grønne nuancer. På næsen dukker der delikate aromaer af gule frugter op, herunder fersken og blomme, noter af hvide blomster, antydninger af aromatiske urter og tørret frugt, herunder mandel. I munden er den lige, vertikal, indbydende og mineralagtig med en let mandelsmag i eftersmagen. En harmonisk og velstruktureret udgave af den mest udbredte hvide druesort i Garda.