Cadore Patrizia
Vingården Patrizia Cadore blev grundlagt i Pozzolengo, et grænseland mellem Lombardia og Veneto, syd for Gardasøen, i et område berømt for produktionen af Lugana. Denne virksomhed kan prale af en hundredeårig tradition, med 200 års historie som producenter af Torcolato vin fra Vespaiola druer i Mason Vicentino i provinsen Vicenza. En vinhistorie, der i dag er repræsenteret af det smukke kloster San Biagio, som ligger lige ved siden af den første vinmark, der tilhører familien Cadore. Blandt de mest frugtbare og dygtige omstændigheder, der har præget historien om denne vinproducent, er den første eksport til USA og det efterfølgende køb i 1954 af nye hektar vinmarker i produktionsområdet for Lugana, i provinsen Brescia. Her er Adriano Cadore sammen med sine brødre ansvarlige indtil 2010, da hans niece Patrizia overtager, som i dag giver navn til etiketterne.
Vingården Patrizia Cadore strækker sig over 9 hektar, hvoraf 8,5 er dyrket medTurbiana, som spiller hovedrollen, hvorfra den kendte type fra området stammer: Lugana. Andre lokale druesorter inkluderer Chardonnay og den sjældne Turchì, der bruges til at fremstille San Martino della Battaglia DOC, samt Merlot og Cabernet til de røde vine. Jorden er præget af en sammensætning af varierende og kalkholdige ler, med en smuk tilstedeværelse af mineraler, der giver en naturlig saltet sprødhed til de hvide vine fra området. En anden vigtig mikroklimatisk fordel er de søbriser, der kommer fra den nærliggende Gardasø, som fungerer som en naturlig termisk regulator, der køler de solrige dage og opvarmer de koldere nætter. Terroir-karakteristika, der gør disse lombardiske hvide vine store, med god struktur, aromatiske og brede bouquetter, en blød mundfølelse og interessant lagringspotentiale over tid.Med tiden har vingården Patrizia Cadore udviklet sig, ombygget sine vinificeringsområder og udstyret dem med ny teknologi, altid i takt med tiden, for at sikre en produktion af
Vingården Patrizia Cadore blev grundlagt i Pozzolengo, et grænseland mellem Lombardia og Veneto, syd for Gardasøen, i et område berømt for produktionen af Lugana. Denne virksomhed kan prale af en hundredeårig tradition, med 200 års historie som producenter af Torcolato vin fra Vespaiola druer i Mason Vicentino i provinsen Vicenza. En vinhistorie, der i dag er repræsenteret af det smukke kloster San Biagio, som ligger lige ved siden af den første vinmark, der tilhører familien Cadore. Blandt de mest frugtbare og dygtige omstændigheder, der har præget historien om denne vinproducent, er den første eksport til USA og det efterfølgende køb i 1954 af nye hektar vinmarker i produktionsområdet for Lugana, i provinsen Brescia. Her er Adriano Cadore sammen med sine brødre ansvarlige indtil 2010, da hans niece Patrizia overtager, som i dag giver navn til etiketterne.
Vingården Patrizia Cadore strækker sig over 9 hektar, hvoraf 8,5 er dyrket medTurbiana, som spiller hovedrollen, hvorfra den kendte type fra området stammer: Lugana. Andre lokale druesorter inkluderer Chardonnay og den sjældne Turchì, der bruges til at fremstille San Martino della Battaglia DOC, samt Merlot og Cabernet til de røde vine. Jorden er præget af en sammensætning af varierende og kalkholdige ler, med en smuk tilstedeværelse af mineraler, der giver en naturlig saltet sprødhed til de hvide vine fra området. En anden vigtig mikroklimatisk fordel er de søbriser, der kommer fra den nærliggende Gardasø, som fungerer som en naturlig termisk regulator, der køler de solrige dage og opvarmer de koldere nætter. Terroir-karakteristika, der gør disse lombardiske hvide vine store, med god struktur, aromatiske og brede bouquetter, en blød mundfølelse og interessant lagringspotentiale over tid.Med tiden har vingården Patrizia Cadore udviklet sig, ombygget sine vinificeringsområder og udstyret dem med ny teknologi, altid i takt med tiden, for at sikre en produktion af
