Lugana 'Prestige' Cà Maiol 2025
Lugana Prestige fra Cà Maiol er en frisk og aromatisk kompleks og delikat fortolkning fra Gardasøen, der dufter af lime og grønne æbler med detaljer af vild timian og hvid peber, mens den i munden er behageligt blød og i fremragende balance, med en duftende aromatisk finish
Lugana "Prestige" fra vingården Cà Maiol er en ung og delikat hvidvin, der drager fordel af mikroklimaet ved Gardasøen, som, takket være sin evne til at mildne temperaturerne og agere, med sin overflademasse, som et spejl, stråler mere lys til vinstokke og drueklaser, hvilket bidrager til deres optimale udvikling med hensyn til aromatik og sukkerkoncentration. Denne etikette er lavet af 100% Trebbiano di Lugana druer, også kendt under det gamle romerske navn Turbiana, der kommer fra vinmarker beliggende få skridt fra søen i kommunen Desenzano del Garda, cirka 200 meter over havets overflade, og dyrkes med den dobbelte guyot metode på jorde præget af lerholdige jordarter. Vingården, der ejer cirka 130 hektar vinmarker, blev grundlagt for mange år siden som en familievirksomhed og er i dag en del af vinproducentgruppen Santa Margherita, en af de mest betydningsfulde i Italien med hensyn til omsætning. Produktionen er rettet mod innovation og fornyelse med det endelige mål at konstant forbedre sin produktion.af fremragende kvalitet.
"Prestige" Lugana er produceret med druer, der er omhyggeligt håndplukket og udvalgt i den første dekade af september. Drueklaserne, der bringes til vingården, gennemgår afstilkning og blid presning for derefter at gennemgå alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur i et par uger. Der fortsættes med afpresning og modning i rustfrie ståltanke i flere måneder, hvorefter vinen filtreres, klarificeres, flaskes og får lov til at modne i flasken i yderligere 6 måneder, før den sættes til salg.
Lugana "Prestige" fra Cà Maiol præsenterer sig med en farve, der er strålegul med en gylden tone. På næsen fremtræder intense aromaer af sprød frugt og citrus, herunder grøn æble, kiwi og lime, friske blomsteragtige noter af lavendel og middelhavs urter, herunder timian, krydret noter af hvid peber, beriget med et let strejf af moskus og grønne urter. I munden er den blød, frisk og afbalanceret, med en vedholdende finish og en behagelig mineralitet og en let mandelagtig eftersmag.