Lugana Riserva 'Del Lupo' Ca' Lojera 2021
Den Lugana Riserva "Del Lupo" er en hvidvin med en generøs, frisk og dyb karakter, der stammer fra de hvide lerjord ved Gardasøen og modnes i 2 år i stål. Druerne Trebbiano di Lugana høstes sent, og resultatet er en elegant og frugtagtig smag med god intensitet og behagelig mineralitet, med aromaer af aromatiske urter, citrus, æble, fersken og tropiske essenser.
Lugana Riserva "Del Lupo" fra Ca' Lojera er en intensiv og rig hvidvin, der produceres i området Sirmione, på den sydlige bred af Gardasøen. Den er lavet med druer fra den typiske lokale druesort, Trebbiano di Lugana eller Turbiana, som genetisk set er identisk med Trebbiano di Soave og Verdicchio delle Marche. Den let sene høst og en lang modning i stål giver vinen struktur og aromatisk kompleksitet, med frugtagtige noter, citrus og aromatiske urter. Meget behagelig at drikke med det samme, er det en hvidvin, der viser en god evne til at ældes med interessante aromatiske udviklinger.
Lugana "Del Lupo" Riserva er resultatet af arbejdet fra et af de mest interessante vingårde i hele produktionsområdet for Lugana-vin. Ca' Lojera blev grundlagt i begyndelsen af 90'erne og har hurtigt skilt sig ud ved at producere klare vine med en stærk territorial præget. Ejendommen, der strækker sig over omkring tyve hektar, ligger meget tæt på bredden sydlige del Gardasøen. Takket være et omhyggeligt arbejde i vinmarken og lange modningsperioder på de fine bærme, præsenterer vinene fra Ca’ Lojera en aromatisk rigdom og en usædvanlig smagsdybde. Dens etiketter er blevet et solidt referencepunkt for elskere af hvidvine fra Garda, der søger karakterfulde vine, aldrig trivielle eller banale.
Vinen Riserva “Del Lupo” fra Ca’ Lojera er en Lugana, der fuldt ud indgår blandt de mest interessante fortolkninger af den gardesanske betegnelse. Vinmarkerne dyrkes på jorde præget af fine hvide ler. Druerne høstes i en fase af let overmodning og efter den bløde presning, fortsættes der med gæringen af mosten i ståltanke. Vinen modner i 24 måneder i ståltanke og afslutter modningsperioden med 6 måneder i flaske. Den præsenterer sig i en strågul farve med lysende gyldne reflekser. Bouqueten minder om dufte af aromatiske urter fra den middelhavsagtige vegetation, aromaer af moden gul frugt, tropisk frugt, citrusnoter og delikate nuancer.blomsteragtige. Smagen er elegant og intens, med komplekse og meget vedholdende aromaer, der forudser en frisk og saltet finish.