Madeira Meio-Seco 'Rainwater' Barbeito
HåndværksvineMadeira Meio-Seco 'Rainwater' fra Barbeito er en sød vin lavet af Tinta Negra og Verdelho, typiske druesorter fra Madeira i Portugal. Meget afbalanceret mellem sødme og syre, med middelhavsnoter af kandiseret frugt og appelsinblomster i næsen, mens den på ganen er fyldig og intens, med en god mineralitet, der understøtter en lang, indbydende og meget aromatisk slurk
Den Medium-Seco "Rainwater" er en Madeira fra vingården Vinhos Barbeito, som meget godt udtrykker harmonien og den umiddelbare nydelse af en af verdens største dessertvine. Frugtagtige, blomsteragtige aromaer og noter fra modningen smelter vidunderligt sammen og giver en smagsoplevelse af høj kvalitet. Det er den ideelle etikette til at nærme sig universet af Madeira-vine og til at lære de fremtrædende egenskaber at kende, før man dykker ned i verden af versioner lavet med meget lange trælagringer eller årgangsvine. Perfekt til at smage kold efter middagen ved en temperatur på 12 °C.
Madeira Medium-Seco "Rainwater" fra Vinhos Barbeito repræsenterer meget godt den klassiske stil fra en vingård, der nu er et uundgåeligt referencepunkt for alle entusiaster af store portugisiske forstærkede vine. Cuvéen er lavet med druesorten Tinta Negra i renhed, en af de mest berømte og udbredte portugisiske autochthone sorter. Vinmarkerne ligger i lokaliteterne Estreito de Câmara de Lobos og São Vicente. Klimaet fra Atlanterhavet, som altid er meget ventileret og køligt, muliggør fremragende modning. Druerne vinificeres med maceration på skindene og stop af gæringen ved brug af ren alkohol for at bevare restsødemner. Vinen modnes gennem den klassiske estufagem, som er en opvarmningsproces, efterfulgt af en lagring på mindst 3 år på egetræsfade.
"Rainwater" fra Vinhos Barbeito er en Medium-Seco Madeira med stor balance, der perfekt balancerer frugtens modenhed, sødme og behagelig friskhed. En etikette med et klassisk ansigt, der takket være en moderat lagring formår at kombinere friskhed og raffinerede udviklingsnoter. Med en smuk lys gylden farve med strålende reflekser, fanger den med en elegant bouquet præget af blomsterdufte, citrusaromaer, bitter appelsinskal, bløde honningagtige nuancer og kandiseret frugt, nuancer af tørret frugt og minder om ædle træsorter. Harmonisk og forførende har den en aromatisk palet af betydelig rigdom, der ledsager en frisk og vedholdende eftersmag smagsmæssigt.