Malbec 'A Lisa' Bodega Noemia 2022
Malbec "A Lisa" fra det argentinske vineri Bodega Noemia er en rødvin med karakter og smagfuld, perfekt til at ledsage kødretter. Denne etiket er lavet med omhyggeligt udvalgte druer og en modning i stål og franske egetræsfade i 9 måneder. Den mørk rubinrøde farve klæder glasset i en mørk kappe, mens aromaer af bær og krydderier beruser næsen. Smagen er lang, blød, fløjlsblød og afbalanceret.
Malbec “A Lisa” fra Bodega Noemía har sin oprindelse i Argentina i Patagonien. Vingården blev grundlagt takket være arbejdet fra den italienske vinproducent og grevinde Noemi Marone Cinzano og den danske vinmager Hans Vinding-Diers, som omkring 2001 besluttede at samarbejde om at skabe fremragende vine i Argentina. De købte en gammel Malbec-vinmark og besluttede at prøve at vinificere; der kom en fremragende vin ud af det, som med tiden blev perfektioneret, og samtidig blev produktionen udvidet, hvilket også gav dem notoritet. I dag drives aktiviteten udelukkende af Hans Vinding-Diers og hans familie.
Malbec-druerne i renhed fra “A Lisa” fra Bodega Noemía dyrkes på alluviale jorde, en egenskab der gør dem særligt velegnede til vinificering. Solens lys i dette område er altid strålende med vinde og betydelige temperaturudsving mellem dag og nat, som sikrer en god modning af druerne. Tilstedeværelsen af Rio Negro er betydningsfuld, da den krydser ørkenen og skaber en oase.grøn, der gør jorden egnet til vinavl: det var den italienske ingeniør Cesare Cipolletti, der studerede et system af kanaler for at kunne lede vandet til at irrigere Valle del Rio Negro. Når den manuelle høst er afsluttet, bliver druerne presset med fødderne; gæringen starter med udvalgte gærstammer leveret af det danske laboratorium i åbne ståltanke; den modner i 9 måneder i egetræsfade.
Malbec "A Lisa" fra Bodega Noemía præsenterer sig i glasset med en mørk rubinrød farve. Aromaerne er intense og minder om bær med behagelige krydrede noter i afslutningen; i munden bemærkes unge, men ikke påtrængende tanniner og en generelt varm og indbydende struktur med en behagelig lang og vedholdende eftersmag. Den passer perfekt til typiske udskæringer af rødt kød fra den argentinske tradition, pastaretter med kødbaserede saucer og lagrede oste til en interessant afslutning på måltidet. Produktet er beregnet til at blive nydt ved festlige og ubekymrede aftener med de altid trofaste venner for at opdage produktet fra et fjernt og lovende land.