Malbec Osado 2023
Osado's Malbec er en fyldig og intens rødvin produceret i Mendoza, hjemlandet for argentinske rødvine. Modnet i mindst 10 måneder i egetræsfade, udviser den et modent, fyldigt og substansielt præg, rig på aromaer af små bær, søde krydderier, vanilje og let røgede noter.
Malbec fra vinhuset Osado er en intens og rig rødvin, der stammer fra det vidunderlige område Mendoza. Det er netop i Argentina, at denne druesort, der stammer fra det sydvestlige Frankrig og dyrkes især i Cahors, har fundet en anden hjemland i århundreder. De egnede jorde, det varme klima og de temperaturudsving, der favoriseres af højden, udgør et ideelt habitat for Malbec, som udtrykker sig på de højeste kvalitetsniveauer og fremhæver sine bedste egenskaber. Modningen i træ blødgør de unge kanter og fremhæver et aromatisk spektrum af god kompleksitet med behagelige frugtige og krydrede noter.
Den røde Malbec fra vinhuset Osado er et smukt udtryk for vinene fra Valle dell'Uco, et af de mest prestigefyldte områder i Argentina for vinavl, især for dyrkning af Malbec. Vinmarkerne har en gennemsnitsalder på 15-20 år og dyrkes i en højde af cirka 1.000 meter over havets overflade, med et solrigt, men altid køligt og ventileret klima på grund af nærheden til de høje toppe af den imponerende anden. Jorden består hovedsageligt af sand og grus, som er fattige og meget drænende. Druerne gennemgår en kold maceration og derefter en fermentering med en maceration på skindene, der varer cirka 10 dage. Vinen modnes i franske egetræsfade med medium ristning i mindst ti måneder og afslutter modningen med et par måneder i flaske, før den sælges.
Malbec fra vinhuset Osado er den klassiske argentinske rødvin, der nu er blevet et sandt symbol på landet. Det er en vin, der vinder mange beundrere, også blandt europæiske entusiaster, der er nysgerrige efter at genopdage kvaliteterne af denne gamle franske druesort. Den præsenterer sig i en mørkerød farve med violette nuancer. Den olfaktoriske profil minder især om brombær og små mørke bær, modne røde blommer, bløde krydderier og nuancer af viol. På ganen har den en god struktur med en udviklet tanninstruktur, der er godt integreret i vinens krop. Aromaerne er intense, brede, og afslutningen er harmonisk og afbalanceret. Ideel til at parre med en kødgrill eller en klassisk asado argentinsk.