Malvasia Borgo San Daniele 2021
Malvasia fra vingården Borgo San Daniele er en friulansk etiket, der perfekt formår at fusionere aromatik og friskhed. Den er lavet med omonime druer, der er omhyggeligt udvalgt, og en modning på nogle måneder i stål, som fremhæver alle de organoleptiske egenskaber ved druesorten. Den skinnende halmfarvede farve introducerer aromaer af mandarin og lindetræ, mens ganen nyder en velsmagende, men afbalanceret slurk
Malvasia di Borgo San Daniele præsenterer sig i glasset med en strågul farve med strålende reflekser. Bouqueten af dufte minder om blomster, frisk frugt med gul pulp og et mineralsk præg i afslutningen med et strejf af ingefær; i munden er den blød og frugtagtig med en god aromatik givet af Riesling og med Malvasias sødme. Den er alsidig i kombination, selvom den udtrykker sit bedste med delikate retter baseret på hvide kød eller dampet fisk; også interessant med vegetariske retter og friske oste. En fremragende vin til at nyde til alle måltider med gamle venner til sommeraperitiffer ved havet eller til ubekymrede frokoster i glæde, mens man nyder et produkt, der har al den eksplosivitet, der kendetegner Friuli og dens iboende potentialer.