Malvasia Dario Coos 2024
Malvasia Istriana fra Dario Coos dyrkes på den typiske friulanske "ponca", på særligt stejle terrasser. Den er helt modnet i rustfrie ståltanke og gennemgår en modningsfase på fine gærrester i 6 måneder. Noterne af umoden fersken og abrikos forbindes med en let honningnote fra lindetræ med en behagelig afslutning af flint. Smagen er rund og tør, i stor balance
Malvasia fra vineriet Dario Coos præsenterer sig for øjet med en typisk halmfarve, udstyret med en god intensitet. Den gule frugt, der ikke er helt moden, præsenterer sig for næsen med indbydende noter, hvor der også dukker mere blomsteragtige og mineralske effluvier op, der minder om flint. På ganen træder den ind med et tørt, fyldigt og omsluttende sip, der er helt harmonisk i sin samlede udvikling. Den afsluttes med en let varm eftersmag i munden. En flaske, der tager et kig på en druesort, Malvasia, som har formået at finde i Friuli Venezia Giulia et land, hvor den kan give det bedste af sig selv.
kontrol. Den afsluttende modningsfase finder sted på fine gærrester i stål i 6 måneder.Malvasia fra vineriet Dario Coos præsenterer sig for øjet med en typisk halmfarve, udstyret med en god intensitet. Den gule frugt, der ikke er helt moden, præsenterer sig for næsen med indbydende noter, hvor der også dukker mere blomsteragtige og mineralske effluvier op, der minder om flint. På ganen træder den ind med et tørt, fyldigt og omsluttende sip, der er helt harmonisk i sin samlede udvikling. Den afsluttes med en let varm eftersmag i munden. En flaske, der tager et kig på en druesort, Malvasia, som har formået at finde i Friuli Venezia Giulia et land, hvor den kan give det bedste af sig selv.