Malvasia 'Francangelo' Pinnata 2024

Malvasia "Francangelo" fra Pinnata er en koncentration af frugt og ø, et perfekt mødested mellem aromatik og saltet skub. Man kan ikke benægte, at vine produceret på øerne har en unik og engagerende karakter, sensuelle udtryk fra territorier, der ofte er vilde og uberørte, hvor druesorterne bliver et udtryksfuldt køretøj for området og aldrig dominerende. Øen Lipari er den smukke ramme for mikroproduktionen af Punta Aria, et vineri født af drømmen fra Francangelo Pollastri om at skabe en slags sted hængende mellem rum og tid. De beplantede hektarer er kun 5, ligesom de producerede flasker, der ikke når 9000 eksemplarer, hvilket gør det muligt at følge vinmark og vinificering på en opmærksom og omhyggelig måde, især hvad angår druerne modenhed, som delvist også tørres for at producere en ekstraordinær sød vin. En ung realitet, som bestemt er værd at holde øje med.

"Francangelo" Pinnata er produceret med Malvasia delle Lipari druer i renhed fra vinmarker beliggende i Gelso Lipari på øen Vulcano i De Æoliske Øer.og som nyder indflydelse fra havet. I vinmarken lægges der maksimal vægt på at begrænse udbyttet og modne druerne, med manuel sortering af drueklaserne og vedtagelse af økologisk praksis hvad angår landbrug. I kælderen fortsætter man med alkoholisk gæring i stål og modning af 7 måneder på gæren i de samme beholdere.

Vinen "Francangelo" præsenterer sig i glasset med en lys strågul farve. Næsen er meget intens og af stor udtryksfuldhed, præget af noter af abrikos, appelsinblomst, tørret frugt, aromatiske urter og salte brise. Den komplekse duftprofil svarer til en smag blød og broderet, i perfekt balance mellem rig taktilitet og forfriskende saltet eftersmag. Landskabelig.