Malvasia 'Francangelo' Pinnata 2024

Malvasia "Francangelo" fra Pinnata er en koncentration af frugt og ø, det perfekte møde mellem aromatik og saltet skub. Man kan ikke benægte, at vine produceret på øerne har en unik og fængslende karakter, sensuelle udtryk fra ofte vilde og uberørte områder, hvor druesorterne bliver et udtryksfuldt middel for området og aldrig dominerende. Øen Lipari er den smukke ramme for mikroproduktionen af Punta Aria, et vineri født af drømmen fra Francangelo Pollastri om at skabe en slags sted hængende mellem rum og tid. De beplantede hektarer er kun 5, ligesom de producerede flasker, der ikke når 9000 eksemplarer, hvilket gør det muligt at følge vinmarken og vinificeringen omhyggeligt og grundigt, især hvad angår druerne modenhed, som delvist også tørres for at producere en ekstraordinær sød vin. En ung virkelighed, der uden tvivl bør holdes øje med.

"Francangelo" Pinnata er lavet med druer af Malvasia delle Lipari i renhed fra vinmarker beliggende i contrada Gelso Lipari på øen Vulcano i De Æoliske Øer

og som nyder indflydelse fra havet. I vinmarken gives der maksimal opmærksomhed på at begrænse udbyttet og modne druerne, med manuel sortering af klaserne og anvendelse af økologisk regime hvad angår landbruget. I vineriet fortsætter man med alkoholisk gæring i stål og modning af 7 måneder på gæren i de samme beholdere.

Vinen "Francangelo" præsenterer sig i glasset med en lys strågul farve. Næsen er meget intens og udtryksfuld, med noter af abrikos, appelsinblomst, tørret frugt, aromatiske urter og salte brise. Til den komplekse duftprofil svarer en smag blød og broderet, i perfekt balance mellem rig taktilitet og forfriskende saltet eftersmag. Landskabelig.