Malvasia Frizzante 'Forte Rigoni' Ariola

Malvasia Frizzante Forte Rigoni er en livlig og aromatisk hvidvin, produceret med den lange Charmat-metode. Dens forførende og bløde aromaer af citrusfrugter og hvid fersken omfavner sanserne og giver følelsen af en behageligt frugtagtig og frisk slurk. Det er en etiket, der er en del af Gran Cru-linjen fra Cantina Ariola, som samler de mest prestigefyldte og kvalitetsmæssige flasker. Malvasia er en gammel druesort af græsk oprindelse, der findes i næsten alle lande, der grænser op til Middelhavet. Dens navn stammer fra havnen Monemvasia i Peloponnes, hvor skibene sejlede til de vigtigste handelssteder i Mare Nostrum.

Den mousserende hvidvin "Forte Rigoni" er produceret med ren Malvasia di Candia, en druesort, der i århundreder er blevet dyrket med fremragende resultater i området Colli di Parma. Vinmarkerne ligger på den første bakkeflade, der stiger op fra Po-sletten, i en højde mellem 220 og 300 meter over havets overflade. De smukke solrige eksponeringer og de drænende ler-sandede jorde har vist sig at være ideelle til at bringe druerne til modenhed.af dufte og aromaer. Efter høsten følger den klassiske vinifikation i hvid, hvorefter der sker skumfangtagning og den anden gæring i rustfrit stål ifølge den lange Charmat-metode. Efter nogle måneders modning i tanken tappes vinen.

Malvasia "Forte Rigoni" Ariola er en mousserende vin, der er ekstremt behagelig at drikke. Brug af Charmat-metoden gør det muligt at bevare de primære dufte og aromaer fra druen og dens udtryksfuldhed, blødt frugtagtig. I glasset har den en strågul farve med en let brus. På næsen udtrykker den dufte af appelsinblomst og hvide blomster, aromaer af citrusfrugter og hvid fersken. Slurken er forførende og tiltalende, med en perfekt balance mellem den modne frugt og en livlig friskhed.