Masetto Nero Endrizzi 2022
"Masetto Nero" fra Endrizzi er en rødvin resultatet af sammensætningen af en autochton sort som Teroldego sammen med internationale druer som Merlot og Cabernet Sauvignon. En historisk etiket fra vingården, stærkt ønsket af grundlæggeren Francesco Endrici, der formår at udtrykke hele sin smagsmæssige og olfaktoriske styrke det potentiale, som oprindelsesområdet har. Bouqueten fremstår først frugtagtig, hvorefter den åbner sig til tertiære noter af krydderier og kakao, med en fyldig og konsistent smag og en lang frugtagtig eftersmag på ganen
Il Masetto Nero di Endrizzi er det kloge resultat af en blanding af lokale røde druesorter fra Trentino, med to berømte internationale druesorter af bordolese oprindelse, Merlot og Cabernet Sauvignon. Det er en historisk etiket fra vineriet, der repræsenterer det vellykkede forsøg på at skabe en rødvin, der kan forene karakteristikaene fra områdets druer med en mere international personlighed. En harmonisk og intens vin, der præsenterer et bouquet med aromaer af bær, moden rød frugt og mere udviklede og komplekse noter af krydderier, vanilje og kakao.
Vinen Masetto Nero er lavet af en blanding af Merlot, Cabernet Sauvignon og Teroldego. Merlot giver elegance og bløde frugtagtige noter, Cabernet Sauvignon giver struktur og raffineret aromatisk kompleksitet, Teroldego giver sin frugtagtige og typisk lokale karakter. Alle druer kommer fra vinmarker, der dyrkes i trentino-pergola og Guyot, i lokaliteterne Masetto og Maso Kinderleit i S. Michele all'Adige, på kalkholdige jorde med tilstedeværelse af dolomitisk oprindelse. Fermenteringen foregår i tanke af stål ved kontrolleret temperatur, med hyppige overpumpninger og maceration på skindene i cirka 10 dage. Vinen modnes i 18 måneder i træ, delvist i barrique og delvist i store egetræsfade, og afslutter sin modning med 6 måneder i flaske.
Il Masetto Nero Endrizzi er en elegant og struktureret vin, der takket være den lange modning i træ, opnår harmoni og udtryksfuld blødhed. En rødvin til vigtige kombinationer, der vinder med sin kompleksitet og koncentration. Farven er en ret intens rubinrød. I næsen udtrykker den aromaer af små mørke bær, kirsebær, moden rød frugt, ristede noter, vanilje, krydderier og bitter kakao. På ganen har den en god krop, med en tæt og velintegreret tanninstruktur, dybe aromaer og en vedholdende finish.