'Masseria' Cambria 2020
Masseria delle Colline Furnaresi er en rødvin fra Sicilien, der stammer fra blandingen af druerne Nocera og Nerello Mascalese og modnes i egetræsfade af forskellig størrelse i 4 måneder. Med aromaer af kirsebær, søde krydderier, middelhavs urter, mandel og let ristede og vaniljeagtige noter, afslører den en frisk og indbydende struktur, med en velafbalanceret tannin og en værdifuld mineral nuance
“Masseria delle colline Furnaresi” fra vingården Cambria er en rødvin produceret i et af de historiske vinområder i Sicilien. Den stammer faktisk fra den nordlige kyst af Messina, lige der hvor det berømte Mamertino-vin blev produceret i romertiden, meget elsket også af Julius Cæsar. Bakkerne i det vidunderlige område Furni, der vender ud mod havet, huser vinmarkerne af Nocera, en gammel sort fra området, som i øjeblikket er under genopdagelse, og dem af Nerello Mascalese, som findes ikke kun på Etna, men i hele det nordøstlige Sicilien, hvor den udtrykker sig på høje kvalitetsniveauer. Sammenblandingen af de to druesorter giver en rødvin, rig, intens og elegant.
Vinen “Masseria” produceres af en af de sicilianske vingårde, der har gamle rødder, og som stadig i dag er et solidt referencepunkt for hele området omkring Mamertino. Cambria blev grundlagt omkring midten af det 19. århundrede og dyrker cirka 25 hektar vinmarker i området Furni, mellem 150 og 350 meters højde. Jorden består af kalkholdige lerarter, med tilstedeværelse af skifer og vulkanske klipper. Klimaet er typisk middelhavsklima, altid ventileret på grund af Maestrale og de milde havbriser. Efter høsten gennemgår druerne en kontrolleret gæring med maceration på skallerne. Vinen modnes i cirka 4 måneder i franske egetræsfade af forskellige størrelser og afslutter modningen med et par måneder i flaske, før den sættes til salg.
en frisk og behageligt saltet afslutning.