'Masseria' Cambria 2020
Masseria delle Colline Furnaresi er en rødvin fra Sicilien, der stammer fra blandingen af druerne Nocera og Nerello Mascalese og modnes i egetræsfade af forskellig størrelse i 4 måneder. Med aromaer af kirsebær, søde krydderier, middelhavs urter, mandel og let ristede og vaniljeagtige noter, afslører den en frisk og indbydende struktur, med en velafbalanceret tannin og en værdifuld mineral nuance
“Masseria delle colline Furnaresi” fra vingården Cambria er en rødvin produceret i et af de historiske vinområder i Sicilien. Den stammer faktisk fra den nordlige kyst af Messina, lige der hvor de gamle romere producerede den berømte Mamertino-vin, som også var meget elsket af Julius Cæsar. Bakkerne i det vidunderlige område Furni, der vender ud mod havet, huser vinmarkerne af Nocera, en gammel sort fra området, som er i gang med at blive genopdaget, samt dem af Nerello Mascalese, som findes ikke kun på Etna, men i hele det nordøstlige Sicilien, hvor den udtrykker sig på høje kvalitetsniveauer. Sammenblandingen af de to druesorter giver en rødvin, rig, intens og elegant.
Vinen “Masseria” er produceret af en af de sicilianske vingårde, der har gamle rødder og som stadig i dag er et solidt referencepunkt for hele området omkring Mamertino. Cambria blev grundlagt omkring midten af det 19. århundrede og dyrker cirka 25 hektar vinmarker i Furni-området, mellem 150 og 350 meters højde. Jorden består af kalkholdige leraflejringer, med tilstedeværelse af skifer og vulkanske klipper. Klimaet er typisk middelhavsklima, altid ventileret på grund af tilstedeværelsen af Maestrale og de milde havbriser. Ved afslutningen af høsten undergår druerne en kontrolleret fermentering med maceration på skallerne. Vinen modner i cirka 4 måneder i franske egetræsfade af forskellige størrelser og afslutter modningen med et par måneder i flaske, før den sælges.
Masseria Cambria er en vin med stærk personlighed og en typisk territorial karakter. Den er faktisk lavet med gamle sicilianske autochthonous druesorter, inden for en uberørt miljømæssig kontekst, med vinmarker omgivet af en frodig middelhavsvegetation. Den rubinrøde farve med let purpurrefleksioner afslører vinens duftende ungdom, som åbner sig for næsen med aromaer af små bær, moden kirsebær, antydninger af aromatiske urter og lette minder om vanilje og ædle træer. Den indtagende og harmoniske smag vinder med en generøs og elegant frugt, der fører mod en frisk og behageligt saltet afslutning.