Menetou-Salon 'Lune Rouge' Domaine de Loye 2022
Callmewines favoritterMenetou-Salon 'Lune Rouge' fra Domaine de Loye er en ren rødvin lavet på Pinot Noir, frisk, intens og perfekt afbalanceret. Med frugtagtige noter af kirsebær og marasca samt krydrede noter af sort peber, viser det sig at være den ideelle ledsager til en grillfest med venner
‘Lune Rouge’ Menetou-Salon fra det franske vinhus Domaine de Loye er et udtryk for Pinot Noir fra Loire-dalen, der skiller sig ud med sin saftige og frugtagtige smag. Grundlagt i 1970 af Jean-Bernard Moindrot, omfatter Domaine de Loye 15 hektar vinmarker beliggende i kommunen Morogues, hvoraf 4 er dedikeret til Pinot Noir og de resterende 11 til Sauvignon Blanc. I dag er ledelsen af ejendommen i hænderne på Valentin Moindrot, søn af Jean-Bernard, som viderefører familie traditionen med mottoet “en sund vinstok sikrer en vin af kvalitet”.
Menetou-Salon Domaine de Loye ‘Lune Rouge’ er 100% Pinot Noir fra vinstokke dyrket på godt eksponerede bakker bestående af ler-kalkholdige jorde. Efter høsten bliver druerne gæret i rustfrie ståltanke i kontakt med skallerne. Også i den efterfølgende fase af modning i flere måneder på fine gærrester anvendes ståltanke for at fremhæve vinens friskhed og varietale aromaer, udenbrugen af træ.
Ved synet viser Pinot Noir Menetou-Salon ‘Lune Rouge’ fra Domaine de Loye en lys rubinrød farve. På næsen opfattes umiddelbare og duftende noter af surkirsebær, kirsebær og ribs, ledsaget af nuancer af sort peber og mandel. Overraskende frisk, let og slank er smagen, præget af fremragende balance og fine tanniner, med en afslutning af stor frugtagtig intensitet. Selvom den kan holde et par år i flasken, er denne Pinot Noir perfekt til at blive nydt ung, serveret kold takket være sin lette og delikate stil. Det er desuden en vin med en fremragende alsidighed, da den kan nydes som aperitif eller ved bordet i kombination med et bredt udvalg af retter.