Monferrato Rosso 'La Mandorla' Luigi Spertino 2023
HåndværksvineBarbera “La Mandorla” af Luigi Spertino er en vigtig, fyldig og territorial piemontesisk rødvin, modnet i 18 måneder i store egetræsfade, som traditionen foreskriver. Den dufter af bær, peber og balsamiske urter. Smagen er intens, rig, frugtagtig og generøs, med lang vedholdenhed.
“La Mandorla” af Luigi Spertino er en intens og kompleks version af Barbera, den generøse piemontesiske druesort. Ofte vinificeret på en simpel måde for at fremhæve dens livlige ungdommelige friskhed og dens eksuberante frugtige aromaer, er Barbera i virkeligheden en druesort, der også er meget velegnet til lange lagringer på træ, hvilket giver den et mere balanceret udtryk. Resultatet er en rødvin med god struktur, der giver aromaer af røde frugter, elegante krydrede noter og en lang, vedholdende og tilfredsstillende smag.
Den røde vin “La Mandorla” kommer fra et familieejet vineri i Monferrato. Luigi Spertino og hans søn Mauro indkapsler perfekt den klassiske figur af vinproducenten, der er dybt knyttet til sin jord og engageret i at værdsætte de lokale druesorter i området, primært Grignolino og Barbera. De gamle Barbera-vine dyrkes i lokaliteten Mandorle, i den bakkede zone omkring Mombercelli, med vestvendt eksponering, ca. 230 meter over havets overflade. Mellem rækkerne arbejdes der kun manuelt, uden brugen af mekaniske midler og med den største respekt for naturen. Vinifikationen tjener kun til at understøtte transformationen af mosten til vin, med så lidt indgriben som muligt. På denne måde skabes en stor Barbera, der vil vinde over dem, der ønsker at opdage den autentiske karakter af druesorten.
Monferrato Rosso “La Mandorla” af Luigi Spertino er et kvalitetsmærke, der hører til i den snævre kreds af de bedste fortolkninger af appellationen. Den laves med druer fra gamle vinstokke på over 60 år, som producerer drueklaser med bemærkelsesværdig aromatisk koncentration. Gæringen foregår i ståltanke og i egetræsfade på en spontan måde og med indfødte gærstammer. Vinen modner i 18 måneder i egetræsfade, før den tappes. Det er en Barbera med en dyb rubinrød farve. Bouqueten er elegant og facetteret, med delikate krydrede noter, aromaer af røde frugter, aromatiske urter, hints af lakrids, bitter kakao og balsamiske minder. Smagen er balanceret og rig, med dybe og vedholdende aromaer, der slutter med behageligt friske noter. En stor Barbera, der uden frygt kan konkurrere med de mest prestigefyldte røde vine i regionen.