Montefalco Rosso Omero Moretti 2023

Montefalco Rosso fra Omero Moretti er det fremragende resultat af den økologiske erfaring fra den store producent, der siden 1992 har valgt at leve for sine passioner, vin og olie. En mand af stor dybde og kompetence, der takket være sin personlige historie har en fuldstændig vision af forholdet mellem menneske og natur, og i dag vælger at respektere det bedst muligt ved at adoptere den økologiske filosofi.

Omero Moretti følger hver produktionsproces, fra den håndplukkede drue til arbejdet i kælderen, og dedikerer den samme opmærksomhed og omhyggelighed, som han tidligere gav til olien og plejen af sine dyr. Når man besøger de 15 hektar vinmark i kommunen Giano dell’Umbria, mærker man en luft af autenticitet og ægthed, den samme følelse man får i selskab med familien Moretti, som for næsten tredive år siden havde modet til at gøre sin passion til et erhverv, ved at følge bedstemor Guendalinas knowhow, der allerede i 50'erne vinificerede Sagrantino passito. Omero Morettis kælder udnytter terroirets potentiale ved at følge en så naturlig tilgang som muligt, søger at bevare den samme udtryksfulde rigdom i druen fra klasen til flasken.

Montefalco Rosso byder os velkommen med den søde tid af en varm og voluminøs næse med noter af modne røde frugter, der er sprøjtet med livlige krydrede spidser. En vin med en fyldig og struktureret krop, der kan give en intens vedholdenhed og en meget behagelig smagning.