Montej Rosso Villa Sparina 2023

‘Montej’ Rosso fra den piemontesiske ejendom Villa Sparina fremstår som en Barbera del Monferrato med intensiv og livlig smag, et karaktertræk fremhævet af arbejdet i stål. Vingårdene, der giver anledning til denne flaske, ligger i parcellen Rivalta, en cru på 9 hektar beliggende i Rivalta Bormida, mellem bakkerne i Acqui Terme, i Alto Monferrato. I dette område når Barbera nogle af sine højeste kvalitetsudtryk, som adskiller sig fra modparten i Asti eller Alba, der normalt er kendetegnet ved en større struktur og en mere fyldig krop. I Monferrato er vine baseret på Barbera derimod mere aromatiske og afbalancerede, med en syre, der altid er fremtrædende, selv i de varmere årgange.

Villa Sparina Rosso ‘Montej’ er en ren Barbera lavet af druer, der er plukket i fuld modenhed fra vingårde, der er plantet på overvejende lerede jorde, beliggende i området Acqui Terme. I kælderen vinificeres drueklaserne i rødvin gennem alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke i kontakt med skallerne.Når gæringsprocessen er afsluttet, placeres vinen til modning i 4-6 måneder delvist i stål og delvist i egetræsfade, idet der søges den rette balance mellem blødheden givet af træet og livligheden fremhævet af stålet.

Barbera ‘Montej’ Rosso fra Villa Sparina udtrykker en klar rubinrød farve. I næsen fremstår livlige frugtagtige noter, der minder om kirsebær, hindbær og brombær, kombineret med nuancer af vanilje, eukalyptus, peber og fine træsorter på grund af den korte tid i egetræ. Intens og rund smag, godt understøttet af den livlige friskhed og den bløde tanninstruktur, med en frugtagtig finish af god vedholdenhed og velsmagende behagelighed.