Moscato di Limnos 'Limnia Gi' Chatzigeorgiou 2023
Den Moscato fra Limnos 'Limnia Gi' fra vingården Chatzigeorgiou er en frisk og aromatisk hvidvin, produceret på den lille ø Limnos i det nordlige Ægæiske Hav. Smagen er tør og aromatisk, understøttet af en behagelig syre, der forlænges i eftersmagen, mens næsen giver noter af hvid frugt som fersken og banan, ledsaget af lette citrusnoter og aromatiske urter
Moscato di Limnos 'Limnia Gi' fra det græske vinhus Chatzigeorgiou er en tør hvidvin rig på fascinerende aromatiske nuancer typiske for Moscato di Alessandria, druesorten bag denne etiket. Det lille vinproduktionsfirma Chatzigeorgiou dyrker 7 hektar vinmarker i Karpasi-området, en lokalitet beliggende i hjertet af den smukke ø Limnos, i den nordlige del af Det Ægæiske Hav. Moscato di Alessandria, hvis dyrkning på Limnos har meget gamle rødder, har fået sit navn, fordi druesorten tilsyneladende stammer fra byen Alexandria i Egypten.
Chatzigeorgiou 'Limnia Gi' Moscato di Limnos er 100% Moscato di Alessandria fra vinstokke, der er omkring 25 år gamle, plantet i vulkanisk jord med sydøstlig eksponering. Vinstokkene, der ligger i en højde mellem 150 og 200 meter over havets overflade, nyder det typiske varme, salte og middelhavsklima på øen Limnos. Når druerne har nået det ideelle modenhedsstadium, fortsætter man med høsten og vinificeringen af denklaser ved blød presning og alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Den efterfølgende modningsfase på et par måneder finder også sted i stål og går forud for aftapning og den endelige kommercialisering.
Ved første øjekast afslører Chatzigeorgiou 'Limnia Gi' Moscato di Limnos en strålende halmfarvet farve. Bouqueten åbner med aromatiske dufte af hvide blomster og citruszest, beriget med lette nuancer af aromatiske urter og antydninger af hvidfrugter og honning. Udprægede mineralske noter af jod fuldender den evokative olfaktoriske kontekst. Tør, frisk og saltet er smagen, præget af en afbalanceret progression, der hviler på vedholdende aromatiske tilbageholdelser.