Mossone' Santa Barbara 2022
Perfekte som gave"Mossone" fra Santa Barbara er en rødvin lavet på druer Merlot dedikeret til grundlæggeren af vingården Stefano Antonucci, kaldet 'Mossi'. Denne rødvin modner i barriques i et år og præsenterer sig med en bred og intens bouquet, rig på aromaer af marasca og brombær, lakrids, svampe, skovbund og vegetale tråde. I munden er den tæt, konkret og med ædle tanniner, understøttet af friskhed og lang vedholdenhed af smag
"Mossone" fra Santa Barbara er en ren Merlot produceret i Marche. Det er en prestigefyldt etikette, dedikeret til grundlæggeren af vingården Stefano Antonucci. Den opstår fra ønsket om at hylde en af de mest dyrkede internationale druesorter i verden, som i det bakkede område ud til Adriaterhavet producerer druer af stor balance og harmoni. Vinen giver følelsen af en stor Merlot, aromatisk rig og moden, elegant og behageligt frisk. Den lange modning i barrique fremhæver dens evolutive egenskaber og beriger den med raffinerede tertiære noter
Vinen "Mossone" er frugten af Stefano Antonuccis konstante engagement i at skabe vine af høj kvalitet, både ved at værdsætte de lokale druesorter Verdicchio og Montepulciano, samt ved at eksperimentere med de mest berømte internationale sorter. Ejendommen Santa Barbara har vinmarker spredt over forskellige lokaliteter: Arcevia, Montecarotto, Serra de’ Conti og Barbara, der dækker i alt 25 hektar, til hvilke der tilføjes yderligere 15 i leje. Det bakkede område strækker sig til en højde af cirka 250 meter og kan nyde en et middelhavsklima, altid mildnet af havbriserne. Jorden er af en ret blandet sammensætning, med overvægt af lerede og kalkholdige områder samt grus. Merlot-vinmarkerne vender mod nordøst, og ved slutningen af høsten gennemgår druerne gæringen i stål. Vinen hviler i 18 måneder i barriques nye med medium ristning.
"Mossone" fra Santa Barbara er en smuk fortolkning af Merlot i Marche-regionen, som især fremhæver de frugtige noter og vinens friske profil. I glasset har den en intens og lys rubinrød farve. Bouqueten frigiver aromaer af surkirsebær, brombær, kirsebær, røde frugter, toner af skovbund, aromatiske urter fra den middelhavske maquis, lakrids og balsamiske nuancer. Smagen er af stor harmoni, med en duftende og elegant frugt og en fin tanninstruktur. Eftersmagen er frisk, lang og vedholdende, med en behagelig saltet afslutning.