Mossone' Santa Barbara 2022
Perfekte som gave"Mossone" fra Santa Barbara er en rødvin lavet på druer Merlot dedikeret til grundlæggeren af vingården Stefano Antonucci, kaldet 'Mossi'. Denne rødvin modner i barriques i et år og præsenterer sig med en bred og intens bouquet, rig på aromaer af marasca og brombær, lakrids, svampe, skovbund og vegetale tråde. I munden er den tæt, konkret og med ædle tanniner, understøttet af friskhed og lang vedholdenhed af smag
"Mossone" fra Santa Barbara er en ren Merlot produceret i Marche. Det er en prestigefyldt etikette, dedikeret til grundlæggeren af vingården Stefano Antonucci. Den er skabt ud fra ønsket om at hylde en af de mest dyrkede internationale druesorter i verden, som i det bakkede område med udsigt over Adriaterhavet producerer druer med stor balance og harmoni. Vinen giver følelsen af en stor Merlot, aromatisk rig og moden, elegant og behageligt frisk. Den lange modning på barrique fremhæver dens evolutive egenskaber og beriger den med raffinerede tertiære noter.
Vinen "Mossone" er resultatet af Stefano Antonuccis konstante engagement i at skabe vine af høj kvalitet, både ved at værdsætte de lokale druesorter Verdicchio og Montepulciano, samt ved at eksperimentere med de mest berømte internationale sorter. Ejendommen Santa Barbara har vinmarker spredt over forskellige lokaliteter: Arcevia, Montecarotto, Serra de’ Conti og Barbara, som dækker i alt 25 hektar, til hvilke der kommer yderligere 15 i leje. Det bakkede område strækker sig til en højde af cirka 250 meter og kan nyde en mediterranean klima, altid mildnet af havets briser. Jorden er af en ret blandet sammensætning, med overvægt af ler-kalkområder og grus. Merlot-vinmarkerne er vendt mod nordøst, og ved afslutningen af høsten fortsætter man med gæring af druerne i stål. Vinen hviler i 18 måneder på barrique nye af medium ristning.
"Mossone" fra Santa Barbara er en smuk fortolkning af Merlot i Marche-regionen, som især fremhæver de frugtige noter og den friske profil af vinen. I glasset har den en intens og lys rubinrød farve. Bouquet'en frigiver aromaer af surkirsebær, brombær, kirsebær, røde frugter, toner af skovbund, aromatiske urter fra den middelhavske vegetation, lakrids og balsamiske hints. Smagen er af stor harmoni, med en duftende og elegant frugt og en fin tanninstruktur. Eftersmagen er frisk, lang og vedholdende, med en behagelig salt afslutning.