Muller Thurgau Elena Walch 2025
Elena Walchs Muller Thurgau er en behagelig og duftende hvidvin, vinificeret og lagret kun i stål. Duftende noter af moden hvid frugt, lette krydderier og aromatiske urter inviterer til en delikat, harmonisk, subtil og mineralagtig slurk
Muller Thurgau fra vinhuset Elena Walch er en duftende og behagelig vin, et godt eksempel på hvad denne druesort kan udtrykke inden for terroiren i Alto Adige. Det er en hvidvin, der er vinificeret og lagret udelukkende i stål, hvilket gør det muligt at bevare en smuk duftende aroma, kombineret med en glidende smag, der træder ind i ganen med lethed. En etiket, man altid kan stole på i enhver situation!
Denne Muller Thurgau stammer fra vinmarkerne ejet af vinhuset Elena Walch, der ligger på en bakke i en højde mellem 350 og 650 meter. Eksponeringen er mod sydøst og sydvest, og jorden karakteriseres ved et overvejende kalkholdigt, leret og sandet underlag. Druerne, der opnås ved afstilkning af klaserne, gennemgår en blid presning, og mosten udfører en statisk dekantation. Den efterfølgende gæring foregår i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 18 grader. Også den efterfølgende lagring foregår i stål på gæren, og den
strækker sig i et par måneder, indtil man påbegynder aftapning og kommercialisering.Den hvide vin Muller Thurgau præsenterer sig med en smuk strågul farve. Kombinationen af dufte, der spreder sig til næsen, fortæller om en sprød bouquet, hvor fornemmelserne af hvidfrugter veksler med strejf af aromatiske urter og krydderier. Ved smagning er den let, ungdommelig og dynamisk, med en smag, der kendetegnes ved en saltet og frugtagtig struktur. En hvidvin fra Alto Adige, signeret af vinhuset Elena Walch, der præsenterer sig med en indbydende pris og en fremragende egnethed til bordet: værd at prøve både ved aperitiffen og under frokoster og middage, som ledsagelse til forretter og første retter med fisk.