Walch Elena
Elena Walch er en af de vigtigste personligheder inden for vin fra Sydtyrol. Hendes vingård ligger i hjertet af den lille landsby Termeno og har bevaret en typisk håndværksmæssig karakter. I dag får Elena hjælp af sine to døtre Julia og Karoline, som repræsenterer den femte generation af en vinproducentfamilie. Takket være kærligheden til sit land og passionen for områdets traditioner har Elena Walch spillet en afgørende rolle i genoplivningen af vinene fra Alto Adige, og har rettet sin produktion mod en række kvalitetsmærker. I dag er hendes ejendom et solidt referencepunkt for alle vinelskere og et eksempel på en virksomhed, der har været i stand til at fremhæve områdets karakteristika gennem produktionen af en række vine af fremragende kvalitet.
Ejendommen strækker sig over et areal på 60 hektar, opdelt i mange parceller, udvalgt blandt de mest egnede i området. Inden for ejendommen skiller to historiske vinmarker sig især ud, som betragtes som nogle af de mest værdifulde i regionen.regionen. Vigna Castel Ringberg ligger cirka 330 meter over havets overflade, nær Lago di Caldaro, og med sine 20 hektar er det den største ejendom af Elena Walch. De jordbunde har gammel moræneoprindelse, bestående af sand, kalksten og ler. Klimaet, modereret af søens tilstedeværelse, er perfekt til vinproduktion, især for: Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Cabernet Sauvignon og Lagrein. Vigna Kastelaz har altid været kendt for sin kvalitet. Den ligger over Termeno, 360 meter over havets niveau, og dens terrasser er smukt eksponeret mod syd. Den klippeagtige jord, bestående af granit og porfyr, har vist sig at være meget velegnet til dyrkning af Gewürztraminer og Merlot.
Ejendommens filosofi er rettet mod at fremhæve terroiret og producere vine, der trofast afspejler traditioner og karakteristika. For at opnå dette resultat udføres arbejdet i vinmarkerne med størst mulig respekt for naturen, idet der følges protokoller for
Elena Walch er en af de vigtigste personligheder inden for vin fra Sydtyrol. Hendes vingård ligger i hjertet af den lille landsby Termeno og har bevaret en typisk håndværksmæssig karakter. I dag får Elena hjælp af sine to døtre Julia og Karoline, som repræsenterer den femte generation af en vinproducentfamilie. Takket være kærligheden til sit land og passionen for områdets traditioner har Elena Walch spillet en afgørende rolle i genoplivningen af vinene fra Alto Adige, og har rettet sin produktion mod en række kvalitetsmærker. I dag er hendes ejendom et solidt referencepunkt for alle vinelskere og et eksempel på en virksomhed, der har været i stand til at fremhæve områdets karakteristika gennem produktionen af en række vine af fremragende kvalitet.
Ejendommen strækker sig over et areal på 60 hektar, opdelt i mange parceller, udvalgt blandt de mest egnede i området. Inden for ejendommen skiller to historiske vinmarker sig især ud, som betragtes som nogle af de mest værdifulde i regionen.regionen. Vigna Castel Ringberg ligger cirka 330 meter over havets overflade, nær Lago di Caldaro, og med sine 20 hektar er det den største ejendom af Elena Walch. De jordbunde har gammel moræneoprindelse, bestående af sand, kalksten og ler. Klimaet, modereret af søens tilstedeværelse, er perfekt til vinproduktion, især for: Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Cabernet Sauvignon og Lagrein. Vigna Kastelaz har altid været kendt for sin kvalitet. Den ligger over Termeno, 360 meter over havets niveau, og dens terrasser er smukt eksponeret mod syd. Den klippeagtige jord, bestående af granit og porfyr, har vist sig at være meget velegnet til dyrkning af Gewürztraminer og Merlot.
Ejendommens filosofi er rettet mod at fremhæve terroiret og producere vine, der trofast afspejler traditioner og karakteristika. For at opnå dette resultat udføres arbejdet i vinmarkerne med størst mulig respekt for naturen, idet der følges protokoller for
