Muller Thurgau Hofstatter 2024
Hofstatter's Muller Thurgau er en umiddelbar og behagelig hvidvin med smukke frugtige og aromatiske dufte, født fra vinmarkerne omkring Maso Michei over 800 m højde. Ved smagning fremstår den som konsistent, afbalanceret og temmelig frisk. En vin med en delikat sjæl, der kan ledsage de mere uformelle lejligheder
Muller Thurgau “Michei” Hofstatter er en duftende, frisk og frugtagtig hvidvin, der stammer fra den trentinske ejendom Maso Michei i over 800 meters højde. Det er en vin med en let aromatisk profil, perfekt til at nyde som aperitif eller med skaldyrsforretter. Bouqueten åbner sig med blomsteragtige noter og modne frugtagtige aromaer. Smagen er harmonisk, med saftig, rig frugt og en afslutning med afbalanceret friskhed.
Muller Thurgau “Michei” produceres på den nye ejendom Hofstatter, som ligger over Ala, i Ronchi-dalen, i et område med stadig uberørt natur, omgivet af de majestætiske bjergtoppe. Takket være den høje højde og det kølige klima modner druerne meget langsomt, og de betydelige temperaturudsving fremmer udviklingen af meget intense og elegante aromatiske forbindelser. Netop disse særlige pedoklimatiske forhold og de lette jorde, der består af marne, har vist sig at være perfekte til dyrkning af Muller Thurgau, en hvid druesort skabt i slutningen af 1800-tallet ved at krydse Riesling Renano med Madeleine.Royale. Druerne presses meget blødt, og mosten fermenteres i stål ved kontrolleret temperatur. Før flaskning modner vinen et par måneder i stål for at bevare hele den aromatiske friskhed.
“Michei” repræsenterer en ny udfordring for Martin Foradori. Ved siden af den historiske produktion af vine i Alto Adige tilføjes også produktionen i Trentino, hvilket fuldender og beriger sortimentet af etiketter, der repræsenterer områdets særpræg godt. I glasset præsenterer den sig med en strålende lysegul farve. Duftene minder om noter af hvide blomster og aromatiske frugtagtige aromaer. På ganen er den intens og rig, med en god aromatik og en meget harmonisk og afbalanceret smag. Afslutningen er med smuk vedholdenhed og god friskhed.