Muller Thurgau La Vis 2024
Den Muller Thurgau fra La Vis er en frisk og duftende hvidvin fra Trentino, med en behagelig delikat og semi-aromatisk personlighed. Den udsender noter af eksotisk frugt, hvid frugt, blomster og aromatiske urter. På ganen er den frisk, fyldig, elegant og meget harmonisk
Müller Thurgau fra La Vis er vinen symbol på området i den smukke Valle di Cembra. Druen blev skabt i 1882 af Hermann Müller ved at krydse Riesling og Madeleine Royale, og den har tilpasset sig meget godt i de køligere områder i Trentino, hvor den er blevet dyrket i over et århundrede. Det er en duftende og let aromatisk hvidvin med behagelige frugtige, saftige og modne noter, der finder en harmonisk smagsbalance i en frisk og mineralagtig eftersmag.
Müller Thurgau-vinen stammer fra porfyrjorden i Valle di Cembra, der skåret af floden Avisio, stiger fra Lavis mod Cavalese. Det kølige og kontinentale klima, præget af brisen, der stiger op fra Gardasøen, og de kolde vinde, der falder fra bjergene, fremmer store temperaturudsving, som gør det muligt for druerne at modne med intense og elegante aromatiske profiler. Vinmarkerne ligger i kommunerne Giovo og Meano i en højde af 580 meter over havets overflade og med en sydvestlig eksponering. Vinstokkene dyrkes med den traditionelle metode til trentino og en tæthed på cirka 5000 stokke pr. hektar. Druerne plukkes manuelt, og efter en blid presning i en inert atmosfære og den statiske dekantation af mosten, fortsætter man med gæring i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på cirka 20 °C. Vinen hviler i en periode på 5/6 måneder i stål på de fine gærrester før aftapning.
Den hvide Müller Thurgau fra Cantina La Vis er det klassiske eksempel på en terroir-vin, der syntetiserer alle de elementer, der bidrager til dens succes, i glasset. En druesort med en interessant aromatisk profil, de klippefyldte porfyrjorde, det kølige og ventilerede klima og den traditionelle pergoladyrkning på terrasser. Dertil kommer en omhyggelig vinifikation uden ilt, som gør det muligt at bevare den delikate duft af aromaer og frugtens integritet. I glasset præsenterer den sig med en strålende halmfarvet farve. I duften dominerer aromaerne af hvid frugt med mere modne og bløde noter af tropisk frugt og en delikat bund af blomsteragtige nuancer.Smagen er harmonisk, med rig og saftig frugt, afbalanceret friskhed og en finish med mineralske noter.