Muller Thurgau San Michele Appiano 2024
Den Muller Thurgau fra San Michele Appiano er en ung, frisk og let hvidvin, klar og velafbalanceret. Den aromatiske profil er delikat urteagtig og krydret, understøttet af en velsmagende, mineralagtig, behagelig og forfriskende struktur
Muller Thurgau fra San Michele Appiano er udtrykket for en af de typiske druesorter fra et område, der i de seneste år har formået at præstere på absolut højeste niveau inden for vinproduktion, vi taler selvfølgelig om Alto Adige. Vinmarkerne til denne vin ligger i den vidunderlige ramme af Alto Adige, mere præcist i områderne Campill, San Genesio og Graun nær Cortaccia, i en højde der varierer fra 600 til 900 meter.
San Michele Appiano Muller Thurgau får krop og styrke i jorde, der primært består af grus af kalkholdig oprindelse og porfyriske sedimenter. For at kunne opretholde en høj kvalitet af det endelige produkt, er det derfor nødvendigt at være meget omhyggelig under hele forarbejdningen, og det er indlysende, at høsten kun og udelukkende foregår manuelt. Når frugterne er overført til kælderen, fortsætter man med vinificeringen og modningen i ståltanke, så man kan bevare de iboende egenskaber ved en druesortaf den meget aromatiske karakter.
Muller Thurgau fra San Michele Appiano præsenterer sig, når den hældes i glasset, i en livlig halmfarvet gul med grønne refleksioner. Næsen er rig på frugtagtige noter, der spænder fra fersken til litchi, og beriges yderligere af nuancer af hø og de faste og intense krydrede noter af muskatnød, der giver yderligere dybde til det allerede rige aromatiske bouquet. På ganen er denne vin stram, den aromatiske karakter, der er iboende og typisk for Muller Thurgau, formår at omfavne slurken, understøttet af en fin salthed og en markant friskhed. Med denne fortolkning har vinhuset San Michele Appiano formået at skabe en trofast ambassadør for en druesort og et område, der sammen gennem årene har bidraget til at begejstre og få mange vinelskere til at falde for den.