Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 'Le Grand Clos' Domaine du Bourgeais 2023
Håndværksvine
Eksklusive vinhuse
Økologiske og biodynamiskeDen Muscadet Sevre et Maine "Le Grand Clos" er en hvidvin med stor friskhed og mineralitet, der stammer fra Melon du Bourgogne-druer fra vinstokke på 65 år. Smagen er ren og let, har en strømmende drikkeklarhed og en klar friskhed, med noter af ung frisk frugt og kridtagtige fornemmelser
Domaine du Bourgeais præsenterer Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie 'Le Grand Clos', en flaske med enestående glathed og vertikalitet. Melon de Bourgogne er en hvidvinsdrue, der stammer fra Bourgogne, hvilket navnet henviser til, og som ligger til grund for AOC'en Muscadet Sèvre-et-Maine. Den blev udfaset i Bourgogne på grund af den rigelige produktion, der påvirkede kvaliteten, mens den blev introduceret i Loire i 1709 efter en særlig kold vinter, der førte til døden af mange vinstokke. De lokale vinavlere begyndte derfor at dyrke den på grund af dens fremragende modstandsdygtighed over for lave temperaturer. For at give vinen mere struktur, cremede noter og bredde, bliver mange Muscadet i dag lavet gennem en langvarig kontakt med de fine gærrester, og i dette tilfælde kan de prale af betegnelsen “sur lie”.
Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie 'Le Grand Clos' fra Domaine du Bourgeais er 100% Melon de Bourgogne fra 65 år gamle vinstokke, der er dyrket bæredygtigt på sandholdige jorde over micaschist-undergrund. Efter høsten,
fra landbrug Italien eller EU