Nebbiolo Coste della Sesia Travaglini 2024
Callmewines favoritterDen Nebbiolo Coste della Sesia fra det anerkendte piemontesiske vineri Travaglini er en frisk og alsidig rødvin, der vokser ved foden af Monte Rosa. Denne etiket modner i 3 måneder i ståltanke og derefter 8 måneder i store slavonske egetræsfade. Farven er rubinrød med granatrøde reflekser, og de frigivne aromaer minder om dem af rødfrugter, skovbund, vilde blomster og antydninger af røgelse. Smagen er frisk, livlig, mineralagtig, med fremragende overensstemmelse mellem næse og mund samt en salt og vedholdende finish
Nebbiolo Coste della Sesia, lavet af det berømte vinhus Travaglini i Alto Piemonte, er en glat og behageligt umiddelbar rødvin, der fremhæver den frugtige duft af en stor nebbiolo fra Gattinara. Ideel at smage, når man ønsker en ung og elegant rødvin, der perfekt afspejler det oprindelsesområde, der er præget af den typiske friskhed fra vine, der vokser i skyggen af de alpine toppe. Det er den ideelle flaske at tage med til bordet for at ledsage pasta med tomatsauce, fint fjerkræ eller steg af hvidt kød.
Den røde Nebbiolo Coste della Sesia produceres af et af de historiske vinhuse i Gattinara-området. Takket være et udvalg af vine af høj kvalitet har Travaglini etableret sig som et af de vigtigste mærker i Piemonte-vin. Druerne kommer fra relativt unge Nebbiolo-vinmarker, der er mellem 6 og 15 år gamle, dyrket på bakkerne i Gattinara, ved foden af Monte Rosa-massivet, på jorde af meget gammel vulkansk oprindelse, der er meget rige på mineraler. Det særligt kølige klima, altid meget ventileret og præget af store temperaturudsving mellem dag og nat, fremmer modning med elegante aromatiske profiler. Gæringen finder sted i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, med en maceration på skallerne i et par uger. Før flaskning modner vinen i 3 måneder i ståltanke og i 8 måneder i store slavonske egetræsfade.
Nebbiolo Coste della Sesia-vinen fra Travaglini er en raffineret version af den klassiske daglige vin fra området, der udtrykker de mest karakteristiske og typiske varietale aromaer af Piemonte's hoveddrue. I glasset præsenterer den sig i en lys rubinrød farve med lyse granatrøde reflekser. Klar og duftende åbner den sig for næsen med blomsterdufte af viol og iris, aromaer af hindbær, rips, marasca, antydninger af skovbund og delikate krydderier. På ganen er den medium fyldig, med en fin og velintegreret tanninstruktur til en mundfuld af behageligt saftigt frugt, der hurtigt glider mod en afslutning med god vedholdenhed, præget af friskhed og salte.