Nebbiolo d'Alba Bruno Giacosa 2024

Nebbiolo d'Alba er et af visitkortene fra en virkelighed, der er blevet en ægte legende i vinlandskabet i Langhe. Et navn, der får entusiasterne til at ryste, er Bruno Giacosa, hvis bortgang har skabt et hul, der er umuligt at fylde. Altid en overbevist tilhænger af en traditionel tilgang, har Bruno været skaberen af nogle af de mest chokerende og uforanderlige flasker i historien, herunder nogle årgange af sin legendariske Barolo Collina Rionda. Denne Nebbiolo er en "basis" vin, men allerede i stand til at udtrykke hele klassen fra vinmarkerne mellem Barolo og Barbaresco. En lille perle med en utrolig kvalitet-pris-forhold.

Den røde Nebbiolo kommer fra vinmarker af den samme druesort, dyrket mellem kommunerne Barolo og Barbaresco. En fortolkning, der kan henføres til de store klassikere fra Langa, som delvist kommer fra egne druer og delvist fra druer, der er leveret af nogle bønder, der tidligere blev udvalgt personligt af Bruno, en praksis der også blev brugt til produktionen af de store Baroli. I vinmarken er tilgangen respektfuld og opmærksom, med en omhyggelig udvælgelse af drueklaserne, der sker manuelt. I kælderen fortsætter man med respekt for traditionen, derfor efter den alkoholiske gæring, der foregår i stål, modner væsken i store fade i et år. En yderligere hvileperiode på 5 måneder i glas forudgår salget.

Vinen Nebbiolo præsenterer sig i en uforvekslelig rubinrød dragt med granatrøde reflekser. Langarolo til knoglen, afslører væsken straks sine oprindelser, idet den i en rytmisk sekvens præsenterer noter af kirsebær, lakrids og blomsteragtige indslag af hunderose. Det er et glas, der, selvom det ikke praler, vinder med sin finesse og sammenhæng. Smagen er som en lille Barolo, drevet af en overvældende friskhed og en slank og skulptureret tannin. En vidunderlig vidnesbyrd om et magisk terroir, en fryd til risotto med porcini-svampe, braiseret kød eller en lækker æg beriget med trøffelflager, for den totale tilfredsstillelse af sanserne. Renhed.