Giacosa Bruno
Historien om Bruno Giacosa går langt tilbage: en historie om ofre og store vine. Det hele begyndte under Anden Verdenskrig, da Bruno, kun femten år gammel, forlod skolen og begyndte at arbejde sammen med sin far Mario i det vineri, som hans bedstefar Carlo grundlagde i 1900. Da han mindedes de første øjeblikke, fortalte Bruno for nylig: "dengang var jeg en dreng, og derfor drak jeg ikke vin, men jeg havde straks en god næse, i den forstand at jeg forstod, at ved at være opmærksom på de aromaer, der kommer frem, når man spiser druerne i høstsæsonen, derefter smager på den fermenterende most, og derefter vinen, kan man forstå næsten alt det, man behøver".
Passion og entusiasme driver Bruno, som med ydmyghed lærer alle fagets hemmeligheder. I begyndelsen vinificerede Giacosa-familien kun druer købt fra leverandører, valgt blandt de bedste producenter i Langhe. Men det var først i 1982, med købet af Falletto-vinmarken i Serralunga, at produktionen af den prestigefyldte Barolo Falletto begyndte; i 1996 købte han de berømte cru Asili og Rabajà, som nu er meget kendte i hvilket giver liv til uforglemmelige Barolo og Barbaresco.
Bruno Giacosas kærlighed til store vine og hans metikuliøse søgen efter perfektion tillader ikke undtagelser: kvaliteten skal være absolut. Hvis for eksempel vinifikationen af en årgang ikke opfylder hans kriterier, bliver vinen ikke tappet! Kun takket være en virtuos og traditionel tilgang i vinmarken og i vineriet og denne strenge selektion viser vinene fra Bruno Giacosa sig altid at være sublime og uforlignelige, kendt over hele verden og hyldet af eksperter og kritikere som blandt de bedste udtryk for Langhe.
Historien om Bruno Giacosa går langt tilbage: en historie om ofre og store vine. Det hele begyndte under Anden Verdenskrig, da Bruno, kun femten år gammel, forlod skolen og begyndte at arbejde sammen med sin far Mario i det vineri, som hans bedstefar Carlo grundlagde i 1900. Da han mindedes de første øjeblikke, fortalte Bruno for nylig: "dengang var jeg en dreng, og derfor drak jeg ikke vin, men jeg havde straks en god næse, i den forstand at jeg forstod, at ved at være opmærksom på de aromaer, der kommer frem, når man spiser druerne i høstsæsonen, derefter smager på den fermenterende most, og derefter vinen, kan man forstå næsten alt det, man behøver".
Passion og entusiasme driver Bruno, som med ydmyghed lærer alle fagets hemmeligheder. I begyndelsen vinificerede Giacosa-familien kun druer købt fra leverandører, valgt blandt de bedste producenter i Langhe. Men det var først i 1982, med købet af Falletto-vinmarken i Serralunga, at produktionen af den prestigefyldte Barolo Falletto begyndte; i 1996 købte han de berømte cru Asili og Rabajà, som nu er meget kendte i hvilket giver liv til uforglemmelige Barolo og Barbaresco.
Bruno Giacosas kærlighed til store vine og hans metikuliøse søgen efter perfektion tillader ikke undtagelser: kvaliteten skal være absolut. Hvis for eksempel vinifikationen af en årgang ikke opfylder hans kriterier, bliver vinen ikke tappet! Kun takket være en virtuos og traditionel tilgang i vinmarken og i vineriet og denne strenge selektion viser vinene fra Bruno Giacosa sig altid at være sublime og uforlignelige, kendt over hele verden og hyldet af eksperter og kritikere som blandt de bedste udtryk for Langhe.
