Nebbiolo 'Fralù' Bruno Rocca 2023
Callmewines favoritterDen Nebbiolo "Fralù" er en harmonisk og elegant vin med god krop, lagret i egetræsfade i mindst 8 måneder. Saftige noter af frisk frugt, sure kirsebær og hindbær forenes med elegante blomster- og krydderinuanser i en klar, præcis og balanceret smag.
Langhe Nebbiolo ‘Fralù’ fra Bruno Rocca er en fascinerende udgave af Nebbiolo, produceret af et historisk vineri i Barbaresco-området. Forholdet mellem familien Rocca og dette område strækker sig over mindst to århundreder, som bekræftet af notarielle dokumenter, der viser Roccas tilstedeværelse i kommunen Barbaresco allerede fra 1834. To øjeblikke markerede derefter vendepunktet for ejendommen: 1958, året hvor en vingård i Rabajà blev købt, en af de mest prestigefyldte cru i hele appellationen, og 1978, da Bruno Rocca begyndte at mærke de første flasker under familiens navn. ‘Fralù’ er flasken, der præsenterer familiens stil og giver et indtryk af kvaliteten af Rocca-vinene.
‘Fralù’ Langhe Nebbiolo Bruno Rocca stammer fra udelukkende Nebbiolo-druer, der er dyrket efter bæredygtige metoder på ler- og kalkholdige jorde. Når druerne har nået det ideelle modenhedsstadium, foretages der manuel høst, efterfulgt af rødvinfremstilling gennem fermenteringalkoholisk i rustfrit stålkar ledsaget af 12-15 dages maceration på skallerne. Når fermenteringsprocessen er afsluttet, overføres væsken til franske egetræsfade til modningsfasen, som varer mellem 8 og 12 måneder. Efter en passende yderligere hvile i glas er vinen endelig klar til at komme på markedet.
Langhe Nebbiolo Bruno Rocca ‘Fralù’ har en dyb rubinrød farve med granatrøde reflekser. Den aromatiske sammensætning består af værdifulde dufte af røde frugter og rosenblade, beriget med krydrede og mineralske nuancer. Smagsudviklingen er harmonisk, fin og intens, med en skarp frisk-saltet livlighed og en balanceret tanninstruktur. Afslutningen insisterer på uimodståelige frugtige og let krydrede fornemmelser.