Nebbiolo 'Occhetti' Magnum Prunotto 2023 (Confezione)
include_for_dsa_campaign_promo
Den Nebbiolo Magnum "Occhetti" fra Prunotto er en rødvin produceret fra den berømte og navngivne cru beliggende i Monteu Roero. En fyldig rødvin med udviklede og komplekse frugtagtige noter, balsamisk, med noter af kakao og lakrids, harmonisk, med delikat tannin og en fremragende lang eftersmag. En Magnum til store gaver!
Den anerkendte vinproducent fra Piemonte, Prunotto, præsenterer Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’, en rødvin i Magnum-format med en forførende personlighed, produceret med druer fra den enkelte vingård Occhetti i Monteu Roero. Vingården Prunotto ligger i kommunen Alba og har været drevet af den berømte familie Marchesi Antinori siden 1989, som oprindeligt kun var involveret i distribution og senere, i 1994, også i produktion, altid med de høje kvalitetsstandarder, der har kendetegnet vingården siden dens grundlæggelse. Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’ er en historisk etikette for ejendommen, produceret siden 1970'erne.
Prunotto Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’ Magnum er 100% Nebbiolo, hvis druer kommer fra den navngivne vingård i Monteu Roero, hvor jorden, beliggende ca. 250 meter over havets overflade, består af lavtliggende sandlag, der er lagdelt med gruslag og ler-kalklag. Når druerne er høstet, bliver klaserne afstilket og knust, hvorefter fermenteringsfasen finder sted i rustfrie ståltanke, ledsaget af 7 dages maceration på skallerne. Efter den fuldstændige gennemførelse af fermenteringenmalolaktisk, vinen placeres til at modne i store fade i 14 måneder før flaskning og yderligere hvile i 4 måneder i glas.
‘Occhetti’ Langhe Nebbiolo Magnum fra Prunotto har en gennemsigtig rubinrød farve. Duften tilbyder behagelige og komplekse noter af kirsebærsyltetøj, brombær, hindbær, rød rose, kinabark og lakrids. Smagen er blød og varm, frisk og velsmagende, med en delikat tanninstruktur, der fører til en lang og harmonisk eftersmag. Det er en fortolkning af Nebbiolo med stor alsidighed i mad-vin kombinationer, der kan matches med både forskellige kødretter og lagrede oste samt velsmagende første retter med svampe. Et stort Magnum-format til unikke og specielle gaver!