Nebbiolo Principiano 2023
Håndværksvine"Coste" fra Principiano er en ung og frisk Nebbiolo fra Alba, der er modnet udelukkende i stål i cirka 10 måneder. Det fremstår som en blid, saftig rødvin med en stor drikkelighed, indhyllet i frugtige og blomsteragtige aromaer med ekkoer af skovbund.
Nebbiolo Principiano præsenterer sig med en rubinrød farve, typisk lys. Kombinationen af dufte, der danser rundt om næsen, fortæller vinøse og frugtagtige noter, hvor der også er indskudt mere træagtige toner. Ved smagningen er den medium fyldig, elegant, rund, med en fin slurk, der er ganske indbydende takket være en smuk balance. En rødvin, som vineriet Principiano bekræfter sit bånd til de piemontesiske Langhe, fortolket gennem denne terroirs dronning, Nebbiolo.
alkoholisk i ståltanke takket være tilstedeværelsen af indfødte gærceller, hvor de derefter forbliver til modning i en periode på 10 måneder. Når modningen er færdig, er vinen klar til at blive tappet.Nebbiolo Principiano præsenterer sig med en rubinrød farve, typisk lys. Kombinationen af dufte, der danser rundt om næsen, fortæller vinøse og frugtagtige noter, hvor der også er indskudt mere træagtige toner. Ved smagningen er den medium fyldig, elegant, rund, med en fin slurk, der er ganske indbydende takket være en smuk balance. En rødvin, som vineriet Principiano bekræfter sit bånd til de piemontesiske Langhe, fortolket gennem denne terroirs dronning, Nebbiolo.