Principiano Ferdinando
I hjertet af de vidunderlige Langhe, et land af gammel skønhed og vintradition, gemmer sig vingården af Ferdinando Principiano. Søn af dette land, personificerer Ferdinando ægtheden og passionen hos vinbønderne, der i generationer har dyrket vinmarkerne på disse bakker. I 1993, med en diplom i vinvidenskab i lommen og entusiasmen i hjertet, tager Ferdinando styringen af familiens virksomhed. Fra starten påbegynder han en rejse med opdagelse og innovation, guidet af sin dybe forbindelse til jorden og sin poetiske vision for vinfremstilling, men det er i 2003, at han helt omfavner denne ægte produktionsfilosofi: han sælger barrique-fade og køber store egetræsfade fra Slavonien, fjerner alle syntetiske produkter og opgiver brugen af svovldioxid.
Ferdinando Principiano er en autentisk, passioneret og modig vinproducent. Hans vinproduktion er unik i sin art, fordi den er helt baseret på kærligheden til jorden og respekten for naturen. Man skal blot tænke på, at i denne vingård trædes druerne stadig med fødderne, stilkene bevares i mosten, der anvendes kun lokale gærtyper, og omrøring udføres manuelt. Alt dette uden at bekymre sig om certificering eller etiketter, fordi for ham er det resultatet, der tæller. Ved at arbejde i harmoni med naturen tillader han vinplanterne at udtrykke deres maksimale potentiale uden kunstige indgreb. Hans vine er langsomme og omhyggeligt bearbejdede, hvilket afspejler naturens rytme og områdets autenticitet.
Ferdinando Principiano er forelsket i sit eget land, og denne kærlighed skinner igennem på hans etiketter, der i alt og for alt indkapsler sjælen af Langhe. Hans Barolo, der kommer fra prestigefyldte cru som Ravera, Boscaretto og Pian Romualda, er ægte vinperler, præget af en engagerende og energisk karakter. Men sortimentet stopper ikke her: fra Dolcetto til Barbera, fra rødvine til hvidvine, bærer hver flaske med sig historien og traditionen fra dette vidunderlige område. Vinene fra Ferdinando er ægte, oprigtige og respektfulde over for terroiret, en hyldest til den vidunderlige vinarv fra Langhe.
Ferdinando Principiano er forelsket i sit eget land, og denne kærlighed skinner igennem på hans etiketter, der i alt og for alt indkapsler sjælen af Langhe. Hans Barolo, der kommer fra prestigefyldte cru som Ravera, Boscaretto og Pian Romualda, er ægte vinperler, præget af en engagerende og energisk karakter. Men sortimentet stopper ikke her: fra Dolcetto til Barbera, fra rødvine til hvidvine, bærer hver flaske med sig historien og traditionen fra dette vidunderlige område. Vinene fra Ferdinando er ægte, oprigtige og respektfulde over for terroiret, en hyldest til den vidunderlige vinarv fra Langhe.
I hjertet af de vidunderlige Langhe, et land af gammel skønhed og vintradition, gemmer sig vingården af Ferdinando Principiano. Søn af dette land, personificerer Ferdinando ægtheden og passionen hos vinbønderne, der i generationer har dyrket vinmarkerne på disse bakker. I 1993, med en diplom i vinvidenskab i lommen og entusiasmen i hjertet, tager Ferdinando styringen af familiens virksomhed. Fra starten påbegynder han en rejse med opdagelse og innovation, guidet af sin dybe forbindelse til jorden og sin poetiske vision for vinfremstilling, men det er i 2003, at han helt omfavner denne ægte produktionsfilosofi: han sælger barrique-fade og køber store egetræsfade fra Slavonien, fjerner alle syntetiske produkter og opgiver brugen af svovldioxid.
Ferdinando Principiano er en autentisk, passioneret og modig vinproducent. Hans vinproduktion er unik i sin art, fordi den er helt baseret på kærligheden til jorden og respekten for naturen. Man skal blot tænke på, at i denne vingård trædes druerne stadig med fødderne, stilkene bevares i mosten, der anvendes kun lokale gærtyper, og omrøring udføres manuelt. Alt dette uden at bekymre sig om certificering eller etiketter, fordi for ham er det resultatet, der tæller. Ved at arbejde i harmoni med naturen tillader han vinplanterne at udtrykke deres maksimale potentiale uden kunstige indgreb. Hans vine er langsomme og omhyggeligt bearbejdede, hvilket afspejler naturens rytme og områdets autenticitet.
Ferdinando Principiano er forelsket i sit eget land, og denne kærlighed skinner igennem på hans etiketter, der i alt og for alt indkapsler sjælen af Langhe. Hans Barolo, der kommer fra prestigefyldte cru som Ravera, Boscaretto og Pian Romualda, er ægte vinperler, præget af en engagerende og energisk karakter. Men sortimentet stopper ikke her: fra Dolcetto til Barbera, fra rødvine til hvidvine, bærer hver flaske med sig historien og traditionen fra dette vidunderlige område. Vinene fra Ferdinando er ægte, oprigtige og respektfulde over for terroiret, en hyldest til den vidunderlige vinarv fra Langhe.
Ferdinando Principiano er forelsket i sit eget land, og denne kærlighed skinner igennem på hans etiketter, der i alt og for alt indkapsler sjælen af Langhe. Hans Barolo, der kommer fra prestigefyldte cru som Ravera, Boscaretto og Pian Romualda, er ægte vinperler, præget af en engagerende og energisk karakter. Men sortimentet stopper ikke her: fra Dolcetto til Barbera, fra rødvine til hvidvine, bærer hver flaske med sig historien og traditionen fra dette vidunderlige område. Vinene fra Ferdinando er ægte, oprigtige og respektfulde over for terroiret, en hyldest til den vidunderlige vinarv fra Langhe.
