Nebbiolo Produttori del Barbaresco 2024
include_for_dsa_campaign_promo
Den Nebbiolo fra Producenterne af Barbaresco er en rødvin fra Langhe med en klassisk og traditionel stil, gjort rund af en kort modning i egetræsfade. Den udsender dufte af rød frugt, krydderier og violer og har en fyldig og intens smag, der har en friskhed, som gør den elegant, smidig og slank
Langhe Nebbiolo fra det vigtige kooperativ Produttori del Barbaresco er en flaske, der skiller sig ud for sin friske og dynamiske smag, karakteristika, der ligger til grund for dens bemærkelsesværdige alsidighed og behagelighed. Officielt grundlagt i 1958, tæller denne produktionsvirksomhed i Langhe i dag mere end 50 medlemmer og over 110 hektar vinmarker, der udelukkende er dedikeret til Nebbiolo, en druesort, der har formået at løfte et helt område økonomisk og socialt. Cirka 25% af det samlede produktion fra vineriet er afsat til Langhe Nebbiolo, en etiket der første gang blev lavet med årgangen 1975, som tilbyder et mere tilgængeligt og umiddelbart udtryk for denne ædle druesort med mørke bær.
Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo produceres udelukkende med druer fra den homonyme sort, der stammer fra de yngste vinstokke dyrket i de forskellige vinmarker fra de bidragende medlemmer. Jorden er hovedsageligt ler-kalkholdig, mens eksponeringerne varierer fra syd til øst og vest. Efter høsten bliver drueklaserne vinificeret i rødvin i cementtanke, med gæring alkoholisk ved kontrolleret temperatur, 20 dages maceration på skindene og fuldstændig malolaktisk gæring. Den efterfølgende modningsfase på 6 måneder finder derimod sted i store fade af slavisk eg.
Ved visuel inspektion udtrykker Langhe Nebbiolo Produttori del Barbaresco en gennemsigtig rubinrød farve med granatrøde refleksioner. Indbydende er næsen med sine intense dufte af modne røde frugter, hvid peber og anis, understøttet af florale noter og aromatiske urter. Smagen, afbalanceret og velsmagende, afslører en sprød friskhed og modne tanniner, med en lang og behagelig frugtagtig finish. Dette er en vin, der er velegnet til hverdag, men som dog kan overraske, når den serveres til formelle eller uformelle middage.