Negroamaro 'Jo' Gianfranco Fino 2023
Perfekte som gaveDen Negroamaro "Jo" er en vin med den typiske intensitet af rødvine fra Salento. Den kommer fra gamle vinstokke på cirka 40 år og modner i 12 måneder på barrique. På næsen udtrykker den brede aromaer af frugt, middelhavsmiljø og søde krydderier. Smagen er blød, varm og indbydende, afbalanceret af en elegant friskhed og glatte tanniner
Negroamaro "Jo" fra Gianfranco Fino betragtes af mange som Negroamaro fra Salento; en association, der netop stammer fra navnet, som Gianfranco og Simona har valgt at give denne store vin fra Puglia. "Jo" står for Mar Jonio, havet der vasker kysterne ved Manduria, og Jonico er også et af synonymene for druesorten Negroamaro, en autochton druesort af fremragende kvalitet og stor berømmelse fra Salento.
En relativt ny virksomhed grundlagt af Gianfranco Fino, da den første vingård kun blev købt i 2004, men i stand til på meget kort tid at opnå en fremtrædende plads i det vinproducerende landskab i Puglia. Vine produceret fra omkring 40 år gamle vinmarker, dyrket som buskvine og i stand til at overføre følelser og indtryk fra første blik. Negroamaro "Jo" fra Gianfranco Fino stammer fra Agro di Manduria, i lokaliteten San Pietro in Bevagna, på rød jord. Her opstår "Jo" fra Gianfranco Fino, en ædel vin, der hviler i nye franske egetræsfade i 50% og i første gang brugte fade i de resterende 50% i cirka 12 måneder, før den tappes på flaske og stabiliseres i yderligereseks måneder.
Den tilbyder et rigt og bredt aromaspænd, der minder om den middelhavsvegetation, der dominerer mellem buskvine. Negroamaro "Jo" fra Gianfranco Fino har en rig start, der minder om myrte, timian og røde frugter; sprød og med en dejlig mineralitet, viser den allerede en interessant tannin. Negroamaro "Jo" fra Gianfranco Fino: den mest ædle udtrykkelse af et unikt terroir som det i Manduria.