Nero d'Avola 'Lagnusa' Feudo Montoni 2022

"Lagnusa" Nero d’Avola er en siciliansk rødvin, der gør en mangel til en kvalitet. Ja, fordi "lagnusa" på siciliansk betyder dovent, lidt produktiv: en negativ konnotation, hvis det ikke var for en vinmark, hvor lav produktivitet ofte er et tegn på høj kvalitet. Sådan er det faktisk med denne etiket fra Feudo Montoni, som kendetegnes i smagsprøven ved en balsamisk sjæl, der ledsager udviklingen af dufte og smage både i næsen og på ganen. En flaske, hvor Nero d’Avola er podet på phylloxera-resistente vinstokke, hvilket sikrer en især interessant genetisk profil.

Denne "Lagnusa" er en ren Nero d’Avola, der stammer fra vinstokke, hvis alder overstiger 35 år, beliggende i vinmarker placeret cirka 600 meter over havets overflade og dyrket med spalliera-metoden. Særegenheden ligger i, at planterne er podet på gamle moderstokke af Nero d’Avola "Vrucara" – en virksomhedscuvée, der overlevede phylloxeraepidemien –,og takket være denne særlige podeteknik opnås druer med unik DNA. Mostet fermenterer i cementbeholdere og gennemgår også malolaktisk gæring. Modningen foregår i tre trin: 20 måneder i cement, 4 måneder i fade og til sidst, efter aftapningen udført af Feudo Montoni, yderligere 4 måneder direkte i glas.

Den røde vin Nero d’Avola "Lagnusa" afslører sig for øjet med en strålende farve, der afspejler nuancerne af rubin. Den olfaktoriske spektre er rig, der orkestrerer på intense krydrede og balsamiske noter, hvoraf der fremkommer et minde om små bær fra skovbunden. Ved smagningen er den af god krop, med en frisk slurk, der også fremhæves af en mentolpræget smag, hvor en mere mineralisk tone kan fornemmes. En etiket, der får Feudo Montoni til at vække interessen hos nogle af de vigtigste italienske brancheguider, der er enige om at tildele den bemærkelsesværdige point.