Nero d'Avola Morgante 2023

Nero d'Avola fra Morgante er en traditionel version af den mest typiske røde vin fra Sicilien. Oprindeligt fra den sydøstlige del af øen, dyrkes druesorten i dag i hele den regionale område. I det indre af Agrigento har den fundet et meget gunstigt habitat til at udtrykke sig på fremragende kvalitetsniveauer, og kombinerer frugtagtig duft og aromatisk rigdom. Den fremragende kvalitet af druerne, vinifikationen og den velafstemte modning gør det muligt at bevare de bedste varietale karakteristika af de typiske aromaer af Nero d'Avola. En elegant og glidende rødvin, med en behageligt umiddelbar og tilfredsstillende smag.

Den røde Nero d'Avola fra Morgante ser dagens lys i den bakkede zone i Grotte. Ejendommen strækker sig over et samlet areal på 200 hektar, hvoraf cirka en tredjedel er dedikeret til vinavl og kun plantet med Nero d’Avola. Takket være det milde og ventilerede klima og de egnede jorde, giver druesorten perfekt modne druer med rige aromaer. Vinstokkene af Nero d’Avola dyrkes i bakkede områder på en højde af 450-550 meter over havets overflade, på jorde af medium tekstur af kalkholdig-leret natur. Høsten finder sted i første halvdel af september, og druerne sendes til vinifikation i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 26-28 °C med maceration på skindene i en periode på to uger. Vinen modner i cirka 6 måneder i franske egetræsfade fra Allier og Tronçais af anden passage og lagres i nogle måneder på flaske.

Vinen Nero d'Avola fra Morgante er en ung og moderne version af den symbolske vin for siciliansk vinproduktion. Langt fra fortidens tætte og koncentrerede fortolkninger, fremhæver den en raffineret og duftende personlighed. Ved første øjekast præsenterer den sig i en mørk rubinrød farve med purpurreflekser. Ved næsen adskiller den sig med dufte af små bær, antydninger af aromatiske urter fra den middelhavske vegetation og bløde orientalske krydderier. Af medium struktur har den en fløjlsblød og moden tanninstruktur, med rige og saftige frugtaromaer, der giver en harmonisk og elegant smag. Afslutningen er præget afaf friske og salte noter.