Nero d'Avola Riserva 'Don Antonio' Morgante 2022
“Don Antonio” er en Nero d’Avola Riserva fra Sicilien med en kraftfuld og beslutsom karakter, modnet i 12 måneder på nye barriques. Næsen afslører frugtige og krydrede noter med antydninger af chokolade og kanel. Den har en blød og intens struktur, med en kraftig alkoholprocent godt understøttet af en let friskhed og en behagelig tannin
Nero d’Avola Riserva ‘Don Antonio’ repræsenterer det førende mærke fra det sicilianske vineri Morgante, en rødvin der fremhæver krydderierne og intensiteten karakteristisk for Nero d’Avola, den mest udbredte druesort på øen. Denne flaske blev første gang produceret med høsten i 1998, og har fra starten skilt sig ud for sin kvalitet og værdi, og har vist sig at være Morgante-familiens svar på de ændringer i forbrugernes smag, der var i gang, mere rettet mod vine, der fortæller om territoriet. Tyve år senere, i 2018, blev ‘Don Antonio’ beriget med betegnelsen “Riserva”, for yderligere at understrege sin prestige med et begreb, der også er forståeligt på internationalt plan.
Nero d’Avola Morgante ‘Don Antonio’ Riserva stammer fra 100% Nero d’Avola druer, dyrket i en højde af 500-550 meter over havets overflade på hvide jorde præget af en høj kalkindhold og tilstedeværelsen af ler. Efter høsten overføres drueklaserne til vineriet og presses i rustfrie ståltanke, beholdere hvori den malolaktiske gæring finder sted ledsaget af omkring 20 dage med maceration på skallerne, alt sammen ved en kontrolleret temperatur på 26-28 °C. Også den malolaktiske gæring foregår i stål, og vinen placeres derefter til modning i 12 måneder i nye franske egetræsfade, typerne Allier, Tronçais og Never. Følger en yderligere modning på et år i flaske før den endelige lancering på markedet.
‘Don Antonio’ Nero d’Avola Riserva fra Morgante har en intens rubinrød farve. På næsen opfattes levende frugtagtige aromaer af moden amarena, hindbær og blomme, beriget med dybe nuancer af lakrids og chokolade. Silkeagtig blødhed og imponerende struktur på ganen, elementer godt balanceret af den behagelige friskhed og den fløjlsbløde tannin.