Nero d'Avola 'Vrucara' Feudo Montoni 2021

Nero d'Avola 'Vrucara' er etiketten, der symboliserer vingården, lavet af gamle pre-phylloxera vinstokke, der er unikke i deres art. Efter hele 45 lange måneder med modning på gær i betonfade og en kort kontakt mellem træ og flaske for at blødgøre karakteren, fremstår en væske med struktur og intensitet, balsamisk, med en behagelig friskhed og saltethed.