Nobile di Montepulciano Riserva 'Le Poggiole' Fattoria del Cerro 2019
Nobile di Montepulciano Riserva 'Le Poggiole' fra Fattoria del Cerro er en stor, fyldig rødvin, der leveres fra Sangiovese-druer dyrket i de bakkede områder af Montepulciano. På næsen åbner den sig med noter af røde frugter og blomsteressencer, og giver plads til krydrede og ristede toner fra modningen på egetræsfade i 18 måneder. Smagen er fyldig, varm og blød, med en harmonisk struktur og en lang finish
Nobile di Montepulciano Riserva 'Le Poggiole' fra Fattoria del Cerro er en rødvin med god struktur og aromatisk rigdom, der repræsenterer traditionen fra et sted, der kan prale af en stor tradition inden for produktion af store rødvine. Vinstokkene af Prugnolo Gentile dyrkes på bakkerne omkring den lille by Montepulciano. Nøjagtige vinifikationer og en lang periode med modning i træ giver en udviklet og afbalanceret vin, der værdsættes for sine intense og vedholdende aromaer, for en lang og kompleks slurk. Det er en vigtig rødvin, ideel til at nyde med grillet rødt kød eller vildt.
Nobile di Montepulciano Riserva 'Le Poggiole' fra Fattoria del Cerro stammer fra en af de fem ejendomme i Tenuta del Cerro. Det er en realitet, der organiserer sin produktion på forskellige områder, alle meget egnede: La Poderina i Montalcino, Monterufoli i Chianti-området, Colpetrone i Montefalco og Montecorona mellem Val di Chiana og Gubbio. Denne opdeling gør det muligt at dyrke hver druesort i det mest passende område og altid opnå den højeste kvalitet. Vinstokkene af Prugnolo Gentile drives med stor agronomisk opmærksomhed, så der altid er fremragende druer, der er meget rige på aromaer. De egnede jorde, det friske og solrige klima i dette område af Toscana, har altid gjort det muligt at producere vigtige rødvine. I kælderen følges der protokoller, der sigter mod at respektere druesortens karakteristika og fremhæve de særlige noter fra terroiret.
Den røde Nobile di Montepulciano Riserva 'Le Poggiole' fra Fattoria del Cerro er den højeste udtryk for vinen fra dette berømte område. Det er en vin, der er designet til at være langlivede og udvikle sig over tid mod en stadig større udtryksmæssig kompleksitet. Efter høsten sendes de bedste drueklaser til gæring i ståltanke med maceration på skindene. Vinen modner i en periode på 18 måneder i egetræsfade og afslutter modningen med nogle måneder på flaske. I glasset har den en rubinrød farve med let granatrøde reflekser. Bouqueten minder om aromaerne af små røde bær, kirsebær, nuancer af skovbund, krydderier og læder. På ganen har den en god struktur med en tæt tannisk tekstur, aromaer rige og facetterede. Afslutningen er meget harmonisk, lang og vedholdende. Det ideelle valg for dem, der elsker intense og udviklede rødvine.