Nosiola Pojer e Sandri 2024
Usædvanlige sorterNosiola fra Pojer e Sandri er en harmonisk og delikat hvidvin fra Trentino, vinificeret kun i stål. Den udsender lette nuancer af frugt, æble, blomster og mandler. På ganen er den frisk, dynamisk, smidig og behagelig, med stor gastronomisk alsidighed. Fremragende til forretter og aperitiffer
Pojer e Sandri giver, med deres Nosiola, en vin med let drikbarhed, men med en karakteristisk og unik karakter. Fra den lysegule farve med grønne nuancer, går vi til de frugtagtige noter, der kommer fra glasset. Uundgåeligt er forbindelsen til dronningen af de trentiniske dale, det gule skindæble, som her klart skiller sig ud fra resten. Der trænger også noter af hvide bjergblomster igennem, og derefter, lige så tydeligt, fornemmelser af mandler, hasselnødder og citrusfrugter. I munden flyder det hurtigt og friskt, det ser ud til at hoppe mellem de hvide dolomitiske klipper, mens saltheden giver det aroma og længde, i et ideelt ægteskab mellem lette forretter og retter med fisk og grøntsager.
inert gas for at fjerne ilt og undgå oxidation ved kontakt, for derefter at gå videre til den næste fase altid i kontrollerede atmosfærer.Pojer e Sandri giver, med deres Nosiola, en vin med let drikbarhed, men med en karakteristisk og unik karakter. Fra den lysegule farve med grønne nuancer, går vi til de frugtagtige noter, der kommer fra glasset. Uundgåeligt er forbindelsen til dronningen af de trentiniske dale, det gule skindæble, som her klart skiller sig ud fra resten. Der trænger også noter af hvide bjergblomster igennem, og derefter, lige så tydeligt, fornemmelser af mandler, hasselnødder og citrusfrugter. I munden flyder det hurtigt og friskt, det ser ud til at hoppe mellem de hvide dolomitiske klipper, mens saltheden giver det aroma og længde, i et ideelt ægteskab mellem lette forretter og retter med fisk og grøntsager.