Nuragus 'Pedraia' Santadi 2025
Usædvanlige sorter"Pedraia" fra Santadi er en sardinisk hvidvin lavet af druer Nuragus, kendetegnet ved et typisk middelhavspræg, citrusagtigt og maritimt. I næsen dufter den af hvid blomme, citrusfrugter og lette jod- og mineralske fornemmelser, mens den på ganen imponerer med sin citrusfriske og den delikate, bløde struktur.
Nuragus Pedraia fra Santadi er en vin med typisk middelhavskarakter, harmonisk og frugtagtig, der produceres på Sardinien med den homonyme autochthone hvidvinsdrue. Det er en vin med frugtagtig, citrusagtig og saltet ansigt, der godt repræsenterer de særlige træk ved sin hjemland. En maritim vin, søn af solen og vinden, der passer meget godt til fiske- og skaldyrsretter. Vinifikationen i stål og beton fremhæver den varietale profil af druerne, hvilket giver en behageligt frisk og meget velafbalanceret smag.
Vinen Nuragus Pedraia produceres af et vigtigt sardisk vineri, der har bidraget til at værdsætte og gøre vinene fra denne vidunderlige ø kendt. Trofast over for området og sine autochthone druesorter tilbyder Santadi et bredt udvalg af vine med typisk og autentisk smag. Det gælder også for Nuragus Pedraia, som bedst udtrykker karakteristikaene ved denne gamle sardiske druesort. Det varme og middelhavsklima, der altid er meget blæsende, i Sulcis-området har vist sig at være perfekt til at opnå druer med intense aromaer. De fattige jorde indeholder naturligt udbyttet af denne generøse druesort, hvilket giver vine af fremragende kvalitet. Dens simple personlighed og dens unge aroma gør den perfekt for dem, der ønsker at opdage de sande karakteristika ved Nuragus.
Vinen Nuragus Pedraia er en af de førende hvide vine fra det sardiske vineri Santadi. Den produceres med druer fra de bedste vinmarker, der dyrkes på jorde bestående af ler og sand i bakkeområdet i lav Sulcis, i det sydlige Sardinien. Druerne presses skånsomt, og mosten fermenteres i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Før aftapning hviler vinen på sine egne gær i betonbeholdere i flere måneder. I glasset har den en lys gul farve med let gyldne refleksioner. Den olfaktoriske profil er intens, med aromaer af moden frugt med gul pulp, duftende citrusnoter, delikate blomster- og aromatiske urter fra den middelhavske vegetation. Smagen er meget harmonisk, bred og saftig, med en afbalanceret finish og god smagspersistens.