O Esteiro' Bodegas Albamar 2022
Håndværksvine"O Esteiro" fra Bodegas Albamar er en rødvin med en smidig, let og drikkelig profil, en solrig udtryk for det galiciske land, den kommer fra. Flammer af friske blomster og sort peber, grafit og små røde frugter sprøjtede fra glasset, hvilket fører til en let og subtil smag, med sprøde tanniner, nerve og friskhed, en farligt let drik.
"O Esteiro" fra vingården Bodegas Albamar er en rødvin smidig, frisk og med stor karakter skabt i kommunen Cambados, i regionen Galicien, Spanien. Denne etikette er lavet af en blanding af druerne Caiño, Espadeiro og Mencía fra vinmarker beliggende i Valle de Salnés, tæt på udløbet af floden Umía og få meter fra havet, som aktivt påvirker klimaet i dette område med sine briser, hvilket giver vinen en særlig smag med maritimt præg. Jorden, præget af granitsandede jorde, har gjort, at phylloxera ikke har forårsaget skader her, hvilket har gjort, at vinmarkerne stadig er på egen rod. Vingården er en familieejet virksomhed, der siden 2006 har været drevet af Xurxo Alba Padín, en af ejerens sønner, der har taget styringen af vingården med respekt for principperne for økologisk landbrug og minimal intervention i vinmarken.
Albamar "O Esteiro" er produceret med druer, der er håndplukket og omhyggeligt udvalgt i vinmarken. Klaserne bliver derefter bragt til kælderen for at blive delvist afstilket og presset forsigtigt, hvorefter mosten gennemgår spontan alkoholisk gæring ved udelukkende at bruge indfødte gær, i åbne kar med daglige overpumpninger og en maceration, der varer i cirka 3 uger. Derefter fortsætter man med at afvande og modne vinen i franske egetræsfade i mindst 8 måneder, før man går videre til flaskefyldning uden filtrering eller klaring.
“O Esteiro” fra Bodegas Albamar præsenterer sig med en intens og lys rubinrød farve. På næsen fremstår aromaer af små røde frugter, herunder ribs, skovjordbær og kirsebær, friske blomsteragtige noter af hvide blomster, grafit, krydrede noter af sort peber, og afsluttes med et balsamisk strejf, der minder om eukalyptus og laurbær. I munden er den let, fin og sprød, med en fin tannin og en behagelig og interessant struktur. Denne etiket fra Bodegas Albamar er en rødvin, der afspejler alle karakteristika ved terroiret og druesorten: skarp, atlantisk og meget mineralisk.