Olio EVO De Fermo Raccolto 2025 - 50cl
Perfekte som gave
Økologiske og biodynamiskeDe Fermo's EVO olie er en rig og meget aromatisk ekstra jomfruolie produceret i Loreto Aprutino fra cultivar Dritta eller Lauretana. Den har en meget intens smag, helt klart aromatisk og med stor karakter, med urtede og vegetale noter, krydret med bitre fornemmelser af rucola, tørret frugt og krydrede minder
De Fermo EVO olie har en tæt og viskøs halmfarvet farve, med lyse grønne refleksioner. Grønne og vegetale noter af peberfrugt, salvie, middelhavsmiljø og vilde urter flettes sammen med mere bitre fornemmelser og let krydrede nuancer. Smagen er blød, meget aromatisk og intens, med en lang urteagtig note og en let krydret afslutning.
ekstra jomfru olivenolie. Den er blevet døbt som "oliebyen", fordi der i århundreder har været mange olivenlunde i de bakker, der omfavner byen, som farver landskabet med deres buskede, sølvgrønne kroner. De Fermo vingård har lært i generationer, at fra frugterne af disse uregelmæssige og knudrede buske opnås en olie af absolut fremragende kvalitet, som har haft stor succes i hele landet og ikke kun der. De dritta cultivar, der er rigeligt til stede i dette område, er grundlaget for olieproduktionen og værdsættes for deres høje og konstante produktivitet.De Fermo EVO olie har en tæt og viskøs halmfarvet farve, med lyse grønne refleksioner. Grønne og vegetale noter af peberfrugt, salvie, middelhavsmiljø og vilde urter flettes sammen med mere bitre fornemmelser og let krydrede nuancer. Smagen er blød, meget aromatisk og intens, med en lang urteagtig note og en let krydret afslutning.