Olio EVO Decugnano dei Barbi 2025 50cl

Den ekstra jomfru olivenolie fra Decugnano dei Barbi stammer fra olivenlunde på ejendommen i Orvieto, i Umbrien, hvor familien Barbi kombinerer deres vinproduktion med dyrkning af oliven. Frugten fra presningen af Leccino, Moraiolo og Frantoio giver en olie med en elegant og strålende struktur i udseendet. Næsen afslører vegetale noter af grøn græs og salvie, sammen med et hint af frisk mandel. På tungen skiller den sig ud med en klar balance mellem bitterhed og krydret. Ideel rå på en sæsonbestemt salat for at fremhæve friskheden, men perfekt også på en skive toskansk brød