Olio EVO 'Monte Etna' Tornatore 2025 - 50cl
(
50 cl
/ 1%
) Ikke tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Olivenolie EVO ‘Monte Etna’ fra Tornatore er en meget fin olie fra det østlige Sicilien. Der bruges kun Nocellara-oliven, dyrket på Etna og delvist i området omkring Randazzo. Det er en olie med en vegetabilsk og frugtagtig profil, med lækre noter af tomatfrugt og -blad. Behagelige antydninger af bitter mandel introducerer en slurk, der er forfrisket af bitterhed, som balancerer den markante men delikate krydrethed. Ideel til at ledsage fisk og grøntsager, skal prøves rå på pasta alla Norma
Farve:
Lys guld med fine grønne refleksioner
Duft:
Meget salte noter af tomat, friske noter af græs og bitter mandel i afslutningen
Smag:
Stor balance mellem krydrethed og frisk bitter fornemmelse, fin